Publicación de 11 de mayo de 2026
Encontrar un jefe de partida motivado, un sumiller con experiencia o un jefe de sala bilingüe en Alsacia y más allá es un reto que conoce bien cualquier profesional del sector de la hostelería y la restauración. Con demasiada frecuencia, las ofertas se agotan en las plataformas generalistas, donde se pierden entre una gran cantidad de anuncios que no tienen nada que ver con el sector.
food&good Jobs propone otra vía: una plataforma de contratación europea, dedicada íntegramente a los oficios de la restauración y la hostelería, diseñada por y para los profesionales del sector.
Una herramienta nacida de la experiencia sobre el terreno
«food&good» es, ante todo, una historia alsaciana, un arraigo en un territorio y una pasión por compartir. Desde 2018, la revista cubre la gastronomía regional con una línea editorial exigente: noticias gastronómicas, retratos de chefs y artesanos, dossiers temáticos, recetas de temporada, recomendaciones y lugares destacados.
Con una nueva edición cada temporada, se puede leer en dos formatos complementarios: en versión impresa, que se envía directamente a los suscriptores por correo postal, y en versión digital, accesible en un lector en línea con audio, así como todos los números anteriores (todo ello por 22 € IVA incluido al año). Como extensión de la revista, la web foodandgood.fr publica artículos, reportajes y noticias a lo largo de todo el año, en cinco idiomas, con alcance a escala europea.
Es en esta lógica de cercanía y confianza —de un medio leído por profesionales y apasionados que comparten la misma exigencia— donde nació food&good Jobs, con el objetivo de ofrecer a restauradores, hoteleros, viticultores, bodegueros y artesanos de la gastronomía un espacio de contratación a su medida, lejos de las plataformas generalistas donde las candidaturas pertinentes son escasas y los perfiles cualificados aún más.
La promesa: poner en contacto a los establecimientos con candidatos que se parezcan a ellos. Y hacerlo a escala europea, con herramientas pensadas para el día a día de un profesional que no tiene tiempo que perder.
Desde el punto de vista de los reclutadores: visibilidad, flexibilidad y control
Publicar una oferta en food&good Jobs supone beneficiarse de una difusión que va mucho más allá del territorio alsaciano. Los anuncios son visibles en Europa y Suiza, se traducen a cinco idiomas y se difunden en todas las redes sociales de food&good, una audiencia ya compuesta por profesionales y apasionados del sector.
Cada establecimiento dispone de un minisitio dedicado: presentación del local, destaque del equipo y la filosofía, galería de fotos y vídeos. Un espacio dinámico, que se puede ir adaptando a medida que se producen las contrataciones: activar una oferta, ponerla en espera, reactivarla según las temporadas, consultar el historial de candidaturas, acceder a las fichas detalladas de los candidatos. Todo ello con unos pocos clics, sin depender de un proveedor externo ni perder el control sobre los datos.
La tarifa es clara, sin sorpresas y accesible incluso para las estructuras independientes: un anuncio durante dos meses a partir de 39 € sin IVA, dos anuncios a 59 € sin IVA, tres a 89 € sin IVA. Para un restaurante que busca simultáneamente un cocinero y un camarero en temporada, la relación calidad-precio es difícil de igualar.
En cuanto a los candidatos: un perfil que viaja
Para los profesionales que buscan empleo activamente o simplemente están al tanto de las oportunidades, food&good Jobs es totalmente gratuito. Cada usuario crea su propio espacio personal, seguro, confidencial y accesible en todo momento. El perfil incluye un código QR y un enlace personal, que se pueden compartir en una búsqueda directa de empleo o incluir en una candidatura espontánea.
Lo que distingue a la plataforma es el vídeo. Cada candidato puede grabar una breve presentación en formato selfie (unos minutos para contar su trayectoria, su proyecto y su personalidad) y adjuntarla a su perfil.
En profesiones en las que las habilidades interpersonales cuentan tanto como los conocimientos técnicos, este formato lo cambia todo: un reclutador ve inmediatamente con quién está tratando, incluso antes de la primera entrevista. Los perfiles activos reciben alertas por correo electrónico tan pronto como se publica una oferta que se ajusta a su búsqueda, y pueden ponerse en contacto directamente con los responsables del centro sin intermediarios.
¿Por qué elegir food&good Jobs en lugar de otra empresa?
La respuesta se resume en pocas palabras: la pertinencia del público. ¿Quién consulta food&good Jobs? Profesionales de la restauración, la hostelería, la enología y la artesanía gastronómica, tanto en Alsacia como en Francia y en los países vecinos. No son candidatos en proceso de reconversión que buscan cualquier cosa. Son perfiles especializados y formados que saben lo que significa la palabra «servicio».
Para los establecimientos alsacianos en particular, la dimensión transfronteriza es una ventaja decisiva. La región atrae a candidatos alemanes y suizos, acostumbrados a unos estándares de exigencia elevados y a menudo móviles. Una oferta publicada en alemán en food&good Jobs llega a este mercado de reclutamiento natural al que las plataformas francesas clásicas no llegan.
En un sector en el que la escasez de mano de obra cualificada se ha convertido en algo estructural, cada canal de reclutamiento cuenta. food&good Jobs no es una solución milagrosa, pero sí es una herramienta específica, bien gestionada, con tarifas transparentes, impulsada por un medio que los profesionales del sector ya leen.
A veces, el mejor candidato se encuentra donde menos se lo esperaría.
Publica tu primer anuncio en foodandgood.fr/foodandgood-jobs: ¡desde 39 € (sin IVA) por dos meses!