Brasserie du Vignoble

lundi: 10:00 – 22:00
mardi: Fermé
mercredi: Fermé
jeudi: 10:00 – 22:00
vendredi: 10:00 – 22:00
samedi: 10:00 – 22:30
dimanche: 10:00 – 16:00


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Dégustez une bière alsacienne aux pieds des vignes

Brasserie et Biergarten à Riquewihr aux pieds des vignes

En 1998, Gilbert Holl investit un ancien garage automobile, en plein cœur du vignoble, pour produire sa « HollBeer » et faire un moût de malt qui lui permettra de distiller le premier whisky Alsacien.

En 2015, Jérôme Schwartz poursuit cette histoire avec un nouveau chapitre : Bra’V, la brasserie du Vignoble. Celle-ci prend racine au pied du Grand Cru Schœnenbourg, à Riquewihr.

Cette fabrique de bière est appréciée pour son magnifique biergarten aux pieds des vignes. La Bra’V c’est aussi un bar et une boutique proposant sa gamme de bières à la pression et en bouteille.

Après avoir géré plusieurs restaurants, le défi pour Jérôme Schwartz était tout trouvé ! Appréciant le pouvoir sociabilisant de la bière, il s’évertue à transmettre à ses clients, le plaisir de l’échange et du partage, et à faire perdurer le précieux savoir-faire de l’ancien propriétaire.

Terrasse
Une gamme variée à a brasserie de Riquewihr

La Bra’V propose différentes gammes : les classiques (blonde, blanche, ambré, IPA, brune), les saisonnières (bière de printemps, de Noël, bière au crémant), les éphémères et originales (sour ale, bière fumée, triple…).

Cet hiver, la bière de Noël revient (Médaille d’Argent du Concours National France Beer Challenge 2020), ainsi que, la Bière au crémant pour les belles tables de fêtes.

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