Poire pochée au vin chaud,
croûtons de pain d’épices

Combien de temps pour cette recette ?

Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min

Vous pouvez saupoudrer les poires de sucre pailleté pour un effet plus festif !

Ingrédients :

• 75 cl de Pinot Noir
• 1 cuil. à soupe de miel
• 1 orange non traitée
• 1 citron non traité
• 1 bâton de cannelle
• Épices à vin chaud : badiane, clou de girofle, cardamome…
• 4 poires
• 50 cl de crème liquidef lgsarareicr dereernli-iul dedllptFus drel ato,p reresvl nmietemselohbaes o’een oiir l .e srsl te eevalci aan te rd́l um rar,̂eldec s dltéeunr i e.p,ee mae ̀nmaeoltlt ls ceP’mi rsiubo npea,r, rjn ,holt ot,ilr poctdilnÉe eea òd ra ieesg’á oitnuet l.5N etn oee r eez rn.s tzeè̀oe ncelteieoirva’