Maandag Gesloten
Dinsdag 12:00–13:30, 19:00–20:30
Woensdag 19:00–20:30
Donderdag 12:00–13:30, 19:00–20:30
Vrijdag 12:00–13:30, 19:00–20:30
Zaterdag 19:00–20:30
Zondag 12:00–13:30
Al 2 jaar bieden Valeria Albakov en Tristan Ringenbach een prachtige osmose tussen eten en wijn in hun restaurant Valtrivin, in Hachimette-Lapoutroie. Zij, een autodidactische chef-kok, hij, een sommelier, delen allebei een liefde voor (en) gastronomie. Tristan werkt al meer dan 15 jaar in sterrenhuizen en heeft verschillende successen behaald in nationale wedstrijden. Zijn passie voor wijn schenkt het etablissement een opmerkelijke kelder van bijna 3000 referenties, waaronder 1000 in Elzasser wijnen. Dit jaar bereikte de wijnkaart de finale van de trofee “Les terroirs d’Alsace sur carte”, georganiseerd door de vereniging ACT.