maandag: Gesloten
dinsdag: 12:00 – 13:00, 19:00 – 21:00
woensdag: 12:00 – 13:00, 19:00 – 21:00
donderdag: Gesloten
vrijdag: 12:00 – 13:00, 19:00 – 21:00
zaterdag: 12:00 – 13:00, 19:00 – 21:00
zondag: 12:00 – 13:00
De Elzasser taverne van de familie Guggenbuhl in Ingersheim
VAN GENERATIE OP GENERATIE
Bent u op zoek naar een Elzassisch restaurant? Kom dan naar het gastronomische restaurant La Taverne Alsacienne voor verfijnde gerechten.
La Taverne Alsacienne bestaat sinds 1964 en is gevestigd in Ingersheim. De familie Guggenbuhl is eigenaar van het restaurant. Chef-kok Alexandre is de derde generatie in de keuken! Sinds zes jaar blaast hij de klassiekers van het huis nieuw leven in en wordt hij bijgestaan door een deskundig team.
Jean Philippe Guggenbuhl, de vader van Alexandre en voormalig chef-kok van de Taverne, heeft zijn plek achter het fornuis ingeruild voor een functie in de bediening. Samen met zijn toegewijde team begeleiden zij de gasten bij het kiezen uit 600 wijnen uit heel Frankrijk.
De inrichting is elegant en verfijnd, net als de keuken. De familie Guggenbuhl zorgt ervoor dat haar gasten elke dag hartelijk worden ontvangen, zowel bij dagelijkse gelegenheden als bij speciale gelegenheden: zakendiners, banketten of allerlei soorten evenementen.
Une cuisine soignée et raffinée
Adresse très appréciée notamment par les amateurs de poisson et de viande, La Taverne Alsacienne est un restaurant alsacien gastronomique familial qui propose une cuisine fine et soignée.
Au menu cette saison : Le Tataki de Thon (mi cuit) et sa salade Thaï, Le Dos de Cabillaud cuit sur la peau avec une garniture de saison et en dessert l’Ananas poché aux épices, crème vanillé, mangue et un sorbet passion.
Pour les fêtes de Noël, la taverne vous propose d’emporter leurs plats chez vous, avec plusieurs choix pour que vous puissiez vous régaler.
Une cuisine soignée et raffinée
Adresse très appréciée notamment par les amateurs de poisson et de viande, La Taverne Alsacienne est un restaurant alsacien gastronomique familial qui propose une cuisine fine et soignée.
Au menu cette saison : Le Tataki de Thon (mi cuit) et sa salade Thaï, Le Dos de Cabillaud cuit sur la peau avec une garniture de saison et en dessert l’Ananas poché aux épices, crème vanillé, mangue et un sorbet passion.
Pour les fêtes de Noël, la taverne vous propose d’emporter leurs plats chez vous, avec plusieurs choix pour que vous puissiez vous régaler.
