Ouvert du mardi midi au dimanche midi.
Fermé le lundi, jeudi soir et dimanche soir.
Fermé le lundi, jeudi soir et dimanche soir.
Think to offer
Valid in more than 37 establishments
De Elzasser Taverne van de familie Guggenbuhl in Ingersheim
VAN GENERATIE TOT GENERATIE
La Taverne Alsacienne bestaat sinds 1964 en is gevestigd in Ingersheim. Het is eigendom van de familie Guggenbuhl. Chef Alexandre is de derde generatie in de keuken! Al 6 jaar laat hij een frisse wind waaien in de klassiekers van het huis en wordt hij bijgestaan door een verlichte brigade.
Jean Philippe Guggenbuhl, vader van Alexandre en voormalig chef-kok van de Taverne, verlaat zijn plaats achter de kachels om in de eetkamer te gaan werken. Met hun toegewijde team loodsen ze klanten langs 600 wijnreferenties uit heel Frankrijk.
De decoratie is elegant en verfijnd, net als de keuken. De familie Guggenbuhl zorgt ervoor dat haar klanten dagelijks een warm welkom heten, maar ook voor speciale gelegenheden: zakelijke maaltijden, banketten of alle soorten evenementen.
Privatisation
Een nette en verfijnde keuken
La Taverne Alsacienne , een adres dat zeer wordt gewaardeerd door vis- en vleesliefhebbers, is een door een familie gerund gastronomisch Elzasser restaurant dat een verfijnde en zorgvuldige keuken biedt.
Op het menu dit seizoen: Tonijn Tataki (halfgaar) en zijn Thaise salade, Kabeljauwrug op de huid gekookt met een seizoensgebonden garnituur en als toetje Ananas gepocheerd met kruiden, vanillecrème, mango en een sorbet van passievrucht.
Voor de kerstvakantie biedt de taverne u de mogelijkheid om hun gerechten mee naar huis te nemen, met verschillende keuzes om van te genieten.
