Goût d'Alsace
Des passionnés de la Gastronomie nous parlent de leurs émotions culinaires, leurs plats d’enfance et leurs bonnes adresses préférées,
Goût d'Alsace
Franck Spiesser
Colmarien pur sucre ! Fils et petit-fils de commerçants, Franck Spiesser grandit au cœur du centre historique de Colmar. Après ses études de droit à Strasbourg, il se tourne vers les assurances, et plus particulièrement l’inspection. Il passe de belles années au sein d’une grande compagnie française aujourd’hui disparue. En 2004, il saisit l’opportunité de racheter un portefeuille d’assurances et s’installe à Colmar, afin d’exercer en tant qu’Agent Général. Grâce au soutien de s...
Goût d'Alsace
Brigitte Barbier Meyer
Passionnée de mode et œuvrant dans ce domaine depuis 40 ans, Brigitte Barbier Meyer a repris, en 2007, la Maison Bloch Gensburger, prêt-à-porter Homme/Femme, véritable institution colmarienne qui perdure depuis 111 ans. Elle nous livre certains de ses coups de cœur (parmi tant d’autres !), ses bonnes adresses et lieux un peu magiques …
Goût d'Alsace
Nathalie Desaules
Pure Alsacienne née à Colmar, et autodidacte, Nathalie Desaulles a évolué chez Citroën pendant 25 ans, avant d’accepter le poste de directrice de la concession BMW-MINI – Groupe Hess Automobile, à Mulhouse, en juillet dernier. Solaire et franche, elle se dit bonne vivante, très attachée à la gastronomie régionale. Tout en superlatifs, le meilleur Kougelhopf de l’univers est indiscutablement celui de sa mère, Françoise, débordant d’amandes (« n’est-ce pas le meilleur du meilleur ...