Täglich von 10 bis 18 Uhr.
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Ein wichtiger Aktivposten des elsässischen Weinbaus
Seit dem Mittelalter als Weinbaustadt anerkannt, ist Riquewihr eine Stadt, die der Weinproduktion im Elsass förderlich ist. Der geologische Reichtum des elsässischen Weinbergs ist so gut vertreten. Die Einzigartigkeit des Klimas, Sonnenschein und Niederschlag prägen eine bemerkenswerte Önologie.
Domaine Dopff & Irion ist ein wichtiger Aktivposten des Weinbaus im Elsass, es richtet sich sowohl an ein Amateurpublikum als auch an die aufgeklärtesten Weinliebhaber. Dieses Anwesen wurde 1945 aus der Ehe zweier emblematischer Familien des elsässischen Weinbaus geboren, deren Spuren bereits im sechzehnten Jahrhundert zu finden sind.
Sie begünstigt den modernen Weinbau und wirkt zugunsten von Mensch und Terroirs und reduziert täglich die Umweltbelastung. Parallel zu einem umweltbewussteren Ansatz kontrolliert das Haus sorgfältig jede Phase der Weinproduktion, um die hohe Qualität seiner weltweit anerkannten Produkte zu gewährleisten.
Über Generationen hinweg hat die Familie ihr Weinerbe bewahrt und beabsichtigt heute, Genießer aus der ganzen Welt durch die drei großen Appellations d’Origine Contrôlée des Weinguts in alle Besonderheiten des elsässischen Weinbergs einzuführen: Elsass, Alsace Grand Cru und Crémant d’Alsace.
