Handwerkliche Bio-Brauerei
Die Mikrobrauerei Malacuria wurde 2015 in Malaucourt-sur-Seille im südlichen Moselgebiet gegründet. Die Brauerei wurde 2022 von Maxime und Benjamin übernommen und ist auf die Entwicklung und Herstellung von handwerklich gebrauten Bieren spezialisiert, die mit Zutaten aus biologischem Anbau hergestellt werden.
Die Produktion in Malacuria kombiniert traditionelle Techniken mit moderner Ausrüstung, um die Qualität und Beständigkeit der Biere zu gewährleisten. Die Brauerei ist mit Braukesseln, Fermentern und Abfüllanlagen der neuesten Generation ausgestattet. Jeder Schritt des Produktionsprozesses, von der Auswahl der Rohstoffe bis zur Fermentation und Reifung, wird sorgfältig kontrolliert, um eine optimale Qualität zu gewährleisten.
