Think to offer
Valid in more than 37 establishments
Plaats van convergentie in het centrum van de Elzas
Het restaurant Casa Pietra maakt zijn impact op klanten, dankzij het lichte en groene interieur en het warme welkom van Amélie Stahl, de kamermanager. De bistronomische keuken van chef-kok Alexandre Bouchain is rijkelijk geïnspireerd, biologisch en lokaal mogelijk. Zijn carrière is rijk: hij beet zijn tanden stuk op La Cambuse, in Straatsburg, vervolgde zijn intrede in de Auberge de l’Ill, in Illhaeusern, daarna in het Casino Barrière-complex in Ribeauvillé. Elke dag sublimeert de chef-kok uitzonderlijke stukken van zijn partners-producenten en het menu varieert afhankelijk van de seizoenen. Op dit moment twijfelen we tussen een mooi slagersstuk of een blauwvintonijnsteak.
Gelegen in het zuidelijke commerciële gebied van Sélestat – in hetzelfde gebouw als de sportschool L’Étincelle – is Casa Pietra geopend voor de lunch, van maandag tot vrijdag, evenals ‘s avonds, donderdag en vrijdag.
