Goût d'Alsace
Des passionnés de la Gastronomie nous parlent de leurs émotions culinaires, leurs plats d’enfance et leurs bonnes adresses préférées,
Goût d'Alsace
Georges Lorentz
La Maison Gustave Lorentz est gérée de père en fils, depuis 1836. Très jeune, Georges Lorentz aimait accompagner son grand-père dans les vignes, les caves et l’entendre parler des bons moments entourés d’amis et surtout de bons vins. Devenir à son tour vigneron était pour lui une « Évidence » ; après des études en Bourgogne et plusieurs séjours à l’étranger, c’est tout naturellement qu’en 1984, il revint travailler avec son père au domaine.
Goût d'Alsace
Franck Spiesser
Colmarien pur sucre ! Fils et petit-fils de commerçants, Franck Spiesser grandit au cœur du centre historique de Colmar. Après ses études de droit à Strasbourg, il se tourne vers les assurances, et plus particulièrement l’inspection. Il passe de belles années au sein d’une grande compagnie française aujourd’hui disparue. En 2004, il saisit l’opportunité de racheter un portefeuille d’assurances et s’installe à Colmar, afin d’exercer en tant qu’Agent Général. Grâce au soutien de s...
Goût d'Alsace
Brigitte Barbier Meyer
Passionnée de mode et œuvrant dans ce domaine depuis 40 ans, Brigitte Barbier Meyer a repris, en 2007, la Maison Bloch Gensburger, prêt-à-porter Homme/Femme, véritable institution colmarienne qui perdure depuis 111 ans. Elle nous livre certains de ses coups de cœur (parmi tant d’autres !), ses bonnes adresses et lieux un peu magiques …
