Goût d’Alsace
Des passionnés de la Gastronomie nous parlent de leurs émotions culinaires, leurs plats d’enfance et leurs bonnes adresses préférées,
Goût d'Alsace
Christian Daull
Notaire établi dans le vignoble haut-rhinois depuis bien des années, Christian Daull a étudié à Strasbourg, avec le souvenir intact de ses winstubs chaleureuses et authentiques entourant la cathédrale, dont l’âme a disparu. Il regrette cette ambiance typique, emblématique de la région, mais se délecte de ces adresses qui savent jouer de leurs charmes et nous en fait part ici.
Goût d'Alsace
Michel Hentz
Directeur Général de L’Espace H – un groupe automobile familial représentant les marques BMW, MINI et depuis peu MAZDA et MITSUBISHI – Michel Hentz est un chef d’entreprise engagé dans l’économie locale alsacienne. Il place l’Homme et l’environnement au cœur de ses priorités. Mais au-delà de son rôle d’entrepreneur, il est également un grand épicurien, grâce à sa maman qui, pendant son enfance, lui a inculqué l’amour et la générosité du terroir alsacien. Sa devise « rien de meil...
Goût d'Alsace
Serge Piazzon
« Je m’appelle Serge Piazzon, j’ai 49 ans et je suis architecte. Je suis né à Colmar et bercé depuis ma naissance par mon Italie et par ma France. L’Alsace est un peu le centre de mon monde. Je collectionne les voitures anciennes et cette passion m’a permis de découvrir au gré des rencontres, la bonne chère typique des pays et régions visités. Loin d’être un spécialiste ni du vin ni de la cuisine, je suis un amateur des bonnes choses au sens épicurien du terme et j’aime me laiss...
