Situé place de la Cathédrale à Colmar, ce musée interactif et immersif propose une visite d’environ 90 minutes pour découvrir l’histoire et l’univers des vins d’Alsace, accessible à tous les publics, néophytes comme amateurs éclairés. Le parcours, guidé par un audioguide scénarisé disponible en sept langues dont une version adaptée aux enfants, s’articule autour de plusieurs espaces complémentaires.
La visite débute par l’histoire du vin en Alsace, enrichie notamment par la collection Klipfel transmise par une famille de vignerons du domaine. Elle se poursuit par un espace consacré au terroir et aux métiers du vin : vigneron, tonnelier, sommelier, verrier, gourmet, chacun de ces savoir-faire prend vie à travers des mises en scène pédagogiques et ludiques. Une section dédiée à l’initiation sensorielle permet aux visiteurs d’identifier huit arômes caractéristiques et de les associer aux grands cépages alsaciens.
La Route des Vins d’Alsace fait l’objet d’un espace à part entière, avec une grande carte interactive permettant d’explorer les villages, les vignobles, les labels AOC et les points d’intérêt culturels le long de cet itinéraire emblématique. La visite se conclut par une dégustation de vins du Domaine viticole de Colmar, ou de jus de raisin reprenant les mêmes arômes pour les non-buveurs, ainsi qu’un espace consacré à l’utilisation du vin en cuisine et aux traditions et folklores qui lui sont associés en Alsace. Un billet combiné avec le musée du chocolat voisin est également disponible pour prolonger l’aventure.
