Lunes: 17:00 – 22:00
Martes: 17:00 – 22:00
Miércoles: 17:00 – 22:00
Jueves: 17:00 – 23:00
Viernes: 10:00 – 23:00
Sábado: 10:00 – 23:00
Domingo: Cerrado
La Brasserie du Grillen, situada en Colmar (Alsacia), es una microcervecería fundada en 2019 por tres amigos apasionados por la cerveza artesana. Ubicada en una antigua fábrica de algodón, la cervecería combina tradición y modernidad en sus métodos de producción y en el ambiente de su brewpub.
En resumen, la Brasserie du Grillen es un ejemplo notable de microcervecería que combina pasión, innovación y respeto por la tradición. En pocos años, se ha consolidado como un actor clave en el panorama cervecero alsaciano, ofreciendo a los visitantes una experiencia auténtica y acogedora.
Los valores de la Brasserie du Grillen se basan en la amistad, la pasión, la sencillez, la autenticidad, la calidad y lo orgánico. Están orgullosos de producir cervezas ecológicas, utilizando ingredientes cultivados ecológicamente y, a menudo, locales.
