Gourmet-Neuigkeiten
Alle unsere Gourmet-News auf einen Blick!
Der Grill, der Freund der schönen Tage
Das Grillen ist durch seine freundliche Art oft gleichbedeutend mit einem Moment der Entspannung in guter Gesellschaft. Einfach oder raffiniert, es bleibt in seiner Definition universell und kann in allen vier Ecken der Welt geteilt werden, zu Hause, in der Stadt oder auf dem Land.
Der Geschmack des Elsass von Jérôme Paquin
Der junge Küchenchef des Restaurants Le Gaulois in Bartenheim – Mitglied des Collège Culinaire de France und der Fédération des Chefs d'Alsace – Jérôme Paquin hat die Familien-Brasserie in ein Gourmet-Restaurant verwandelt. Als Absolvent eines CAP in Automobilmechanik ging er als Autodidakt schnell hinter die Herde. Eine Auszeichnung wie der Stern im Guide Michelin wäre für ihn eine verheißungsvolle Weihe seiner Karriere als „Selfmade-Man“. Zu diesem Zweck widmet der Maître Restaurateur seine...
Food&Good Trends Abend im Unterlinden
Auf Initiative von Éclair Olivia Communication und Maxime Luthringer, wurde am 20. Juni 2022 im Musée Unterlinden in Colmar ein großer Abend zu Ehren der Zeitschrift Tendances Food&Good, des Elsass und seiner Region abgehalten.
Der von den Architekten Herzog & De Meuron entworfene Saal des ehemaligen Schwimmbades der Neuen Unterlinden bildete den repräsentativen Rahmen für diesen langersehnten Empfang. Achtzehn der besten Weinhäuser der Region waren vor Ort, ...