Als Schüler des Lycée Hôtelier Bonneveine in Marseille gewann Maxence Coulomb im vergangenen Mai den ersten Preis bei der 17. Ausgabe des Talents Biérologie-Wettbewerbs. An seiner Seite auf dem Podium finden wir den Colmarien Étienne Mangin von der International Academy of Wines, der im Wettbewerb auf den 3. Platz kletterte.
Dieser von Brasseurs de France organisierte Wettbewerb ist eine einzigartige Gelegenheit für Studenten, sich solide Kenntnisse über Bier anzueignen. Die 8 Finalisten wurden anhand von 4 Tests ermittelt: sensorische Analyse, Bier-Speisen-Kombinationen, Cocktail-, Fass- und Flaschenbierservice.
