Am 13. Mai formalisiert, erstreckt sich die Grand-Cru-Appellation nun auf Pinot Noir von Kirchberg in Barr und Hengst in Wintzenheim. “Das ist historisch für den elsässischen Weinberg”, sagt Philippe Bouvet, Marketingdirektor des Conseil interprofessionnel des vins d’Alsace (CIVA), der an das Sprungbrett der Bekanntheit denkt, das dies für das Elsass darstellt.
Bis dahin wurden in der Region nur Weißweine als Grands Crus gefördert; insgesamt 51 Referenzen. Die Entwicklung des Klimas und die Verbesserung der Weinbereitungstechniken erklären unter anderem den neuen Ruhm des elsässischen Pinot Noir.
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