Un café colombien voyageur au cœur de Colmar
Ouvert en 2023 par Anne, de retour en Alsace après quelques années passées à Paris et épaulée par Marine en cuisine, Tinto s’est imposé comme l’une des adresses les plus attachantes de Colmar. Le nom du lieu emprunte son identité au “tinto”, ce petit café noir que l’on commande en Colombie, et donne le ton d’une carte pensée comme un carnet de voyage : cafés de spécialité, jus frais et detox, et surtout des brunchs composés à partir des souvenirs d’escapades d’Anne aux quatre coins du monde. Dans une ambiance cosy et légèrement bohème, à deux pas du centre-ville, le concept se distingue par son brunch à composer soi-même, où chacun choisit ses plats salés et sucrés à la carte selon ses envies.
