Geopend van dinsdag tot en met zaterdag van 12:00 tot 14:00 uur en van 19:00 tot 22:00 uur.
Gesloten op zondag en maandag.
Gesloten op zondag en maandag.
Think to offer
Valid in more than 41 establishments
Het Russische uitje in Mulhouse dat je moet kennen
Restaurant Stroganoff ligt aan de Rue de l’Arsenal in Mulhouse en nodigt u uit om de rijkdom van de Russische keuken met zijn vele specialiteiten te ontdekken.
Borsjt, runderstroganoff, Orloff kalfsvlees… Je kent deze namen van gerechten zeker, maar heb je ze ooit geproefd? De culinaire kunst van Stroganoff ligt in de vermenging van Russische keukens en Oost-Europese landen.
Attent en toegewijd, de 4 Russische vrienden die actief zijn in het restaurant nodigen u uit om een beetje van hun oorsprong te ontdekken door middel van rijke en smakelijke traditionele gerechten.
Traditionele en royale hapjes
Geniet op het menu van vele specialiteiten bereid met liefde en respect voor tradities.
Kies als voorgerecht voor een heerlijke traditionele Svekolnik (koude groentesoep). Of voor hun blini’s beschikbaar om te kiezen uit zelfgemaakt gehakt, spek en kazen, zalm en verse room of forel kaviaar. Je hebt ook de mogelijkheid om een Russische Plancha te nemen of uitzonderlijke Russische of Siberische steurkaviaar te proeven.
Nog traditioneler, begin uw maaltijd met een Lavash (Wraps) en de gemengde salade. Deze taart is verkrijgbaar met 4 verschillende toppings. Stroganoff kip of rundvlees, gerookte zalm of vegetarisch met kaas en gebakken groenten.
À emporter
Traditionele en royale hapjes
Geniet op het menu van vele specialiteiten bereid met liefde en respect voor tradities.
Kies als voorgerecht voor een heerlijke traditionele Svekolnik (koude groentesoep). Of voor hun blini’s beschikbaar om te kiezen uit zelfgemaakt gehakt, spek en kazen, zalm en verse room of forel kaviaar. Je hebt ook de mogelijkheid om een Russische Plancha te nemen of uitzonderlijke Russische of Siberische steurkaviaar te proeven.
Nog traditioneler, begin uw maaltijd met een Lavash (Wraps) en de gemengde salade. Deze taart is verkrijgbaar met 4 verschillende toppings. Stroganoff kip of rundvlees, gerookte zalm of vegetarisch met kaas en gebakken groenten.
Vrijgevigheid in Russische stijl
Wat het hoofdgerecht betreft, belicht het restaurant 9 specialiteiten. We hebben het al gehad over rundvlees en kip à la Stroganoff. Maar het huis biedt ook gevulde peper, varenikis (Russische ravioli), pelmeni, khinkalis. Of een authentiek orloff kalf.
Het restaurant biedt ook vegetarische gerechten. Op basis van rijst en groenten laten ze iedereen profiteren van hun knowhow.
Het restaurant benadrukt op zijn menu de verschillende sauzen die ze ons presenteren. Inclusief hun sappige champignon stroganoff saus (crème fraîche, mosterd, tomatensaus, uien, kruiden), evenals hun licht pittige tomatensaus geïnspireerd op Adjika, een typisch Georgische saus.
Geniet als begeleiding van een keuze uit zelfgemaakte aardappelpuree, gebakken groenten met kruiden, rijst met uien en wortels, tomaten met groenten, boekweit met uien en wortels of een verfrissende groene salade.
Het Russische restaurant in Mulhouse
Naast zijn specialiteiten biedt het restaurant vele salades die naast origineel ook uitstekend zijn. Of het nu gaat om de Chouba, de tijdloze Griekse salade of hun ribka salade, het restaurant gebruikt veel verse producten om gevarieerde en rijke salades te ontwerpen. Er zijn rundvlees, krab, zalm, feta, tonijn of forelkaviaar, allemaal vakkundig gemengd met veel gevarieerde groenten om uiteindelijk een smakelijk mengsel op het bord te krijgen.
Typische desserts
Als dessert maakt het huis gebruik van zijn kennis van de wereldkeuken om ons te voorzien van ongewone desserts zoals Medovik (honingkoek en lichte room gemaakt met verse kaas en jam), Chak-Chak uit Kazachstan (gebakken gebak met honing), Smetannik een Russisch dessert op basis van verse vanillekaas.
Daarnaast kunt u genieten van traditionele desserts zoals koffie en chocolade uit Luik, witte dame of bevroren meringue allemaal met zorg bereid.
Brillen van hier en niet ver van Rusland
Bekend om zijn kwaliteitsalcohol, heeft het Oosten veel high-end wijnen en digestieven. Daarom heeft het restaurant opnieuw besloten om zijn liefde voor de internationale keuken te delen via een unieke wijnkaart in de Elzas.
Aanvankelijk biedt het Franse wijnliefhebbers een bescheiden selectie witte wijnen (Pinot gris, Riesling, Gewurztraminer, Muscat sec). Maar ook rosés (Corbières AOC, Listel sable de Camargue, billet Côte de Provence AOP) en rode (Corbières AOC, Pinot Noir, Bordeaux Mouton cadet, Côtes du Rhône: oude Franse wijnstokken).
Vervolgens bereidden de restaurantmanagers een mooie selectie Moldavische en Georgische wijnen voor u.
Meervoud van blanc:
- Voor mooie dames (Moldavië 2018)
- Chardonnay (Moldavië 2018)
- Tsinandali (Georgië 2018)
Rozeachtig:
- De ziel van de monnik (Moldavië 2018)
- Dogma Merlo (droog) (Moldavië 2018)
- Dogma Merlo (zoet) (Moldavië 2018)
Rood:
- Dogma Merlo (Moldavië 2018)
- Cabernet Sauvignon (Moldavië)
- Saperavi (Georgië)
- Kindzmarauli (gratis terracotta fles) (Georgië 2017)
- Saperavi (gratis terracotta fles) (Georgië 2017)
Het menu eindigt met hun vele aperitieven. Beginnend met een selectie van 12 wodka’s, waaronder Russian Standard (St. Petersburg), Russian Crown, Tsarskaya (met chili en honing), Nemiroff, Wosduch, Gjelka, Imperial, Russian Standard Gold. Maar ook de mamont, de legende van het Kremlin en de adellijke beluga. Tot slot biedt het whisky, rum, cognac of een Irish coffee.
