Jammaker in Muntzenheim
Christine Stinner is jammaakster in Muntzenheim. Zij teelt en oogst het fruit waarmee zij haar traditionele jam maakt. Rijk aan fruit en zonder geleermiddelen, de samenstelling varieert naargelang de oogst en kan worden verrijkt met kruiden. Confitures Mamilie streeft ernaar om de smaakpapillen te verwennen met de authentieke smaak van lokaal fruit.
Watermeloen jam
Jam Mamilie presenteert haar jam van witte watermeloen. Het onbehandelde fruit komt uit de tuin van Christine Stinner en zij maakt haar jam op traditionele wijze. Er wordt geen geleermiddel toegevoegd, het recept is eenvoudig: fruit, suiker, citroensap. Niets meer!