De gastronomische wandelingen 2024

Wandelen in de frisse lucht

De “Marche Gourmande” is een wandeling in de frisse lucht, in het bos, in de wijngaard, onderbroken door vele gastronomische podia om lokale producten te proeven: aperitief, voorgerecht, hoofdgerecht, dessert, koffie … begeleid door wijnen in harmonie…

Vertrek is in kleine groepen vanaf halverwege de ochtend. Je moet ruim van tevoren reserveren omdat plaatsen snel worden ingenomen.
Hier zijn de data van enkele “Gourmet Marches” in de Elzas…

Een park van 6 km gemarkeerde paden in het kreupelhout van het bos van Eschau.

Tickets op reservatie: pecheurs.eschau@gmail.com
GSM : 06 79 82 43 76
Data en tijden: vrijdag 29 maart 2024 van 10.00 tot 18.00 uur (Goede Vrijdag)

Menu: krakeling, vissoep, gebakken spiering, zeevruchtenkorst, kaas en dessert.

Tarieven: Volwassene: 32€, Kind (6-13 jaar): 14€, Gratis voor kinderen jonger dan 6 jaar

Beeld © Gilles Maussion

Op het programma van deze gastronomische wandeling in Kaysersberg: een parcours van 12 km geschikt voor het hele gezin om de rijkdom en charme van de weilanden, bossen, Elzasser wijngaarden, het kasteel en de stad te ontdekken, allemaal onderbroken door 8 maaltijdpunten en proeverijen.

De wandeling vertrekt elke 10 minuten van 10.00 tot 14.00 uur, vanaf de sporthal Kaysersberg, rue des Tilleuls.

Het menu van de Marche gourmande de Kaysersberg bestaat uit verschillende etappes: aperitief, wijnproeverij, hors d’oeuvre, hoofdgerecht, dessert … Genoeg om de smaakpapillen van de hebzuchtigste te verrukken!

Water en frisdranken worden meestal in elke fase aangeboden.

Hier is het gedetailleerde menu voor de Marche gourmande de Kaysersberg voor 2024:

Aperitief: Crémant d’Alsace – Muscat
Proeverij Hors d’ oeuvre: KABCA gastronomische salade, Pinot Gris
Hoofdgerecht: Gevulde kip en pasta – Pinot noir / Pinot blanc
Alsace wijnproeverij: Kaasplateau – Ronde des berges -/Pinot Noire / Gewurztraminer
Dessert en koffie: Brie met Gewurztraminer Kirsch of Crémant – Koffie

Het is belangrijk op te merken dat menu’s kunnen variëren afhankelijk van lokale producenten en seizoensgebondenheid van producten. Het wordt ook aanbevolen om van tevoren te reserveren om deel te nemen aan deze populaire gastronomische wandeling.

Tickets op reservering: Reserveringsformulier om te downloaden

Data en tijden: zaterdag 27 april 2023 & zondag 28 april 2024

Prijzen : Volwassenen: €43, kinderen (5-14 jaar): €23, gratis voor kinderen jonger dan 5 jaar.

Afbeelding © Thierry Muller

Een gastronomische wandeling van 8 km, door de Rotaryclubs van het Elzasscentrum, Inner Wheel en Rotaract, ten behoeve van de verenigingen van de regio, zal plaatsvinden in een droomomgeving rond Hunawihr, Ribeauvillé, Riquewihr en Zellenberg. Het wordt onderbroken door 6 gastronomische etappes…
Vertrek vanaf de fontein van Hunawihr.

Tickets op reservatie : www.marchegourmande.info

Degustatiemenu :

Aperitief: Gd Pretzel zonder zout
Voorgerecht: Verrine van zalmforeltartaar en gekonfijte groenten met fromage frais
Voorgerecht : Plakje eendenlever Uienchutney
Hoofdgerecht: 36-uur kalfsvlees, gereduceerd sap
Speltrisotto met babygroenten Geglaceerde wortel
Kaas:Munster en Ribeaupierre Walnotenbrood
Nagerecht: Aardbeien en rabarber verrine


Data en tijden:
zondag 2 juni 2024 van 10.30 tot 13.30 uur. Prijzen: € 51 per volwassene, € 20 per kind van 6 tot 11 jaar.

De Elzasser wijngaard om te ontdekken tijdens de Sonnenberg Gourmet Walk in Kuttolsheim-Nordheim Stoll Michel
Het is een parcours van 9 km, geschikt voor het hele gezin, dat u wordt voorgesteld tijdens deze gastronomische wandeling, te beginnen bij het voetbalstadion van Nordheim.
Vertrek is tussen 10.00 en 13.15 uur, met een vertrek om de 15 minuten.
U ontdekt de rijkdom van de Elzasser wijngaarden van de Sonnenberg en geniet van het panoramische uitzicht op de Plaine d’Alsace.
De wandeling wordt onderbroken door 5 gastronomische stops. U proeft de goede gerechten die ter gelegenheid van de gastronomische wandeling van de Sonnenberg worden bereid: aperitief, hoofdgerecht, kazen en dessert.
Menu voor de Sonnenberg Gourmetwandeling 2024

Aperitief: Pretzel en Crémant d’Alsace
Terrine van kalfsvlees en gevogelte met Pinot Noir en Klevener druiven
Varkenswangen – Knepfles – Pinot Noir (Traiteur Burg Marlenheim)
Kaasplateau – Pinot Noir
Nagerecht: Gewurtztraminer (Meer ijs)
Café

Na de wandeling bieden de organisatoren tartes flambées (toeslag, vanaf 16:30 uur).
Gastronomische wandeling Sonnenberg:
Informatie – Schema’s – Tarieven
Voetbalstadion: Nordheim
Contacten: 06 82 17 09 68 – 06 42 56 10 27 asnk@free.fr
Registratieformulier te downloaden van: www.kuttolsheim.fr
Data en tijden: zondag 12 mei 2024
Tarieven: Door te reserveren voor 7 mei
Volwassenen: €38, Kinderen (8-15 jaar): €19, Kinderen jonger dan 8: €7

Afbeelding © Stoll Michel

Lipsheim is een voormalig weversdorp en ligt 15 kilometer ten zuiden van Straatsburg. Een wandeling over 7,5 kilometer door weilanden, paden en bospaden. Een reis binnen ieders bereik.

Het vertrek is vanaf 10:15 uur tegen het tarief van een vertrek om de 15 minuten en de prioriteit per uur in volgorde van aankomst van de registraties.
Inzendingen vóór 13 mei 2024.

Tickets op reservatie :
Meer informatie: Registratiebulletin
Contactpersoon: marchegourmandelipsheim@gmail.com

Menu :

Aperitief “Les Aubépines” – Muscat / Crémant / Rosé – Bretzel
Voorgerecht “A l’Orée de la Forêt” – Elzas Michel Léon / Pinot Noir – Elzasser bord
Plat Chaud “A la Clairière” – Riesling / Cabernet Sauvignon – Bouchée à la Reine, Spaetzle
Fromage “A la Chenaie” – Bordeaux Rouge – 3 kazen en boter (Munster, Brie, Emmenthal)
Nagerecht ‘Les 3 Chemins’ – Gewurztraminer – Appeltaart Crumble
Koffie bij aankomst – Mineraalwater beschikbaar bij elke stand.


Data en tijden:
zondag 19 mei 2024 van 10.15 tot 20.00 uur Prijzen: € 40 per volwassene, € 20 voor kinderen van 6 tot 14 jaar, kinderen jonger dan 6 – gratis

Afbeelding © Jean-Pierre Fraulob

De Ammerschwihr gastronomische wandeling omvat 7 stops en wijnproeverijen (met mate). Bij terugkomst wordt een drankje aangeboden. Kom en geniet van de prachtige landschappen en gastronomie van Ammerschwihr.
Vertrek vanuit de Polyvalente Zaal Ammerschwihr.

Tickets op reservatie : www.acfa.info
06 34 41 42 13 acfa68770@gmail.com


Data en tijden:
zondag 16 juni 2024 van 10.00 tot 12.30 uur Prijzen: €42 per volwassene, €22 per kind van 6 tot 14 jaar

Ontdek deze gastronomische wandeling die je van het centrum van Thann naar de wijngaarden van de Rangen en het “heksenoog” brengt. Met een drankje om je nek maak je een wandeling van een paar kilometer en verken je onderweg de verschillende eet- en drinkgelegenheden.

Duur bezoek: Halve dag
Benodigdheden: Wandelschoenen
Gesproken talen : Duits
Prijzen : Betalend – Niet meegedeeld
Plaats/vertrek van het evenement: Vertrek vanaf Place du Bungert
Parkeergelegenheid: Op minder dan 200 m van een gratis openbare parkeerplaats

Ongeveer 7 kilometer in de omliggende wijngaard. De wandeling wordt zonder problemen gedaan, het staat open voor iedereen. Zo’n 9 gastronomische pauzes worden aangeboden aan geregistreerde wandelaars.

Tickets op reservatie : https://www.vignerons-obernai.com/

Menu :

Voorgerechten – De wandelaarsworst – Sylvaner Sylvaner

Aperitief – Krakeling – Crémant



Eerste gang – Landelijk brood, terrine van Elzasser gevogelte, fromage frais en augurkjes van rode ui – Slagers-/ Charcuterie Streckdenfinger Streckdenfinger van de slager / vleeswarenwinkel – Riesling Riesling



Elzasser gat – Sorbet met Gewurztraminer marc – Lehmann distilleerderij Distilleerderij Lehmann



Hoofdgerecht – Cotis gestoofd in honing, zuurkool, frietjes – Winstub Laîme Winstub La Dîme – Pinot Gris



La Pomme d’Adam – Distributie: Lionsclub van Obernai – Proefboomgaard van Obernai Proefboomgaard Obernai



Kaas – Geuren van onze regio’s Geuren van onze regio’s – Boerderij Vogelgesang – Pinot Noir Pinot Noir



Nagerecht – Gourmet dessert van Ludovic Schibler – GewurtztraminerGewurtztraminer


Data en tijden:
zondag 25 augustus 2024 van 10.00 tot 13.30 uur Prijzen:Volwassenen: €38, Kinderen van 6 tot 14 jaar: €19

beeld: vignole van Kirchberg

Een cursus van ongeveer 7 km die een maaltijd biedt rond de smaken van het terroir en de wijnen van de Elzas, in het hart van de Barrois-wijngaarden.

Tickets op reservatie : www.acfa.info

De ruimte is beperkt. Het is noodzakelijk om u te registreren bij de organisatoren waarvan de contactgegevens als volgt zijn:


Data en tijden:
zondag 1 september 2024 van 10.15 tot 17.00 uur Prijzen: Volwassenen: 37 euro – Kinderen tot 12 jaar: 15 euro

beeld: vignole van Kirchberg

Met 6 gastronomische stops langs de 8 km lange route voert deze gastronomische wandeling je door het dorp Sigolsheim, de omliggende wijngaarden en de Mambourg heuvel.

Onderweg wacht je de charme van het herfstkleurige landschap en prachtige uitzichten over de vlakte van de Elzas. Kom en dompel jezelf onder in de kleurrijke sfeer van een wijngaard op het hoogtepunt van de druivenoogst.

Al 14 jaar is deze gastronomische wandeling in het hart van de Elzas een geweldige gelegenheid voor deelnemers en het team van vrijwilligers om van elkaars gezelschap te genieten.

Prijzen: €40 / €22 voor 10-15 jaar / €16 voor 5-9 jaar / gratis voor kinderen onder de 5 jaar (inclusief drankjes)
Locatie/vertrek evenement: Voetbalstadion
Parkeergelegenheid: Gratis privéparkeerplaats, op minder dan 200 m van een gratis openbare parkeerplaats.

Nous n'avons pas pu confirmer votre inscription.
Votre inscription est confirmée.

Newsletter Food and Good

We hebben je registratie niet kunnen bevestigen.
Je registratie is bevestigd.

Nieuwsbrief Eten en Goed