| Maandag | Gesloten |
| Dinsdag | 08:00-12:15, 15:00-18:15 |
| Woensdag | 08:00-12:15, 15:00-18:15 |
| Donderdag | 08:00-12:15 |
| Vrijdag | 08:00-12:15, 15:00-18:15 |
| Zaterdag | 08:00-12:15 |
| Zondag | Gesloten |
Een familiezaak
Opgeleid door Michel Herrscher heeft Valentin Utard, een jonge meester-slager, varkensslager en traiteur, zijn eigen bedrijf opgezet in Kunheim: Au Soïkopf belichaamt en bewaart traditionele, historische en familiale knowhow. Samen met zijn partners, zijn moeder Marie-Claude en zijn vrouw Justine, biedt Valentin een volledig assortiment slagerij- en vleeswarenproducten, dagelijkse afhaalmenu’s en vooral een aantal uitstekende specialiteiten om deze zomer boven het vuur bruin te bakken. Net als de fijne runderribstukken van de beste rassen: Charolais, Salers, Rouge des prés, vooral aan de Franse kant, en aan de overkant van het Kanaal, Aberdeen Black Angus of Hereford.
