Marché de Noël
Kaysersberg

Article du 7 novembre 2024

Un peu d'histoire

L’histoire de Kaysersberg remonte au XIIe siècle, époque à laquelle la région était sous l’influence du Saint-Empire romain germanique. Le nom « Kaysersberg » signifie « Mont de l’Empereur », rappelant son importance stratégique et militaire. En 1227, l’empereur Frédéric II fit bâtir un château pour défendre la route reliant l’Alsace à la Lorraine. Ce château, aujourd’hui en ruines, surplombe toujours la ville, offrant une vue imprenable sur la vallée.

La ville connut une grande prospérité au Moyen Âge, grâce à son emplacement sur une route commerciale importante. Elle devint une ville impériale libre en 1293, ce qui renforça son statut économique et politique. En raison de cette liberté, elle jouissait d’une certaine autonomie et pouvait prospérer grâce au commerce du vin et aux foires.

Kaysersberg est également célèbre pour avoir été la ville natale du médecin, théologien et prix Nobel de la paix Albert Schweitzer, né en 1875. Sa maison natale est devenue un musée, où les visiteurs peuvent découvrir son œuvre humanitaire et son engagement pour la paix. Schweitzer a laissé un héritage fort dans la région, où il est considéré comme une figure emblématique.

Durant la période de la Renaissance, Kaysersberg poursuivit son essor grâce à la viticulture. Ses vignobles produisent notamment du riesling, l’un des cépages les plus prisés d’Alsace. Les maisons à colombages qui bordent les rues pavées de la ville sont un témoignage de cette prospérité, avec leurs balcons fleuris et leurs façades colorées.

En 2017, Kaysersberg a été élu « Village préféré des Français », un titre qui a encore renforcé son attractivité. Aujourd’hui, la ville allie harmonieusement son riche passé historique et son dynamisme touristique. Les visiteurs peuvent découvrir son patrimoine à travers des promenades dans ses ruelles pittoresques, la visite du château ou encore la dégustation de vins locaux.

Kaysersberg est également un point de départ idéal pour explorer la Route des Vins d’Alsace, un itinéraire mythique qui serpente à travers des paysages vallonnés et des villages traditionnels.

©Sarah Mounier
©OTVKB

Si vous possédez le magazine papier Food&Good hiver 2024
saisissez le code de 6 chiffres figurant à droite sur la couverture.
Nous n'avons pas pu confirmer votre inscription.
Votre inscription est confirmée.

Newsletter Food and Good

Contactez-nous