L'Epicurien


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I buoni piaceri della gastronomia

Per quasi 13 anni, L’Épicurien è stato un indirizzo caloroso dove ci piace tornare. Il menu riecheggia questa filosofia del piacere della bella gastronomia e dei grandi vini che attraversa le epoche. Lo chef Nicolas Groell sublima i prodotti di prima scelta. Nota: “Bistecca di manzo Highland Longhorn”, “Foie gras d’anatra del sud-ovest con olive nere e limone candito”, “Uovo biologico di fattoria in meurette, funghi e pancetta di Colmar”, “Patatine fritte fatte in casa cucinate con grasso d’oca”.

Per quanto riguarda la pluripremiata carta dei vini, include quasi 500 referenze, tra cui alcune pepite e altre rarità.

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