Article du 12 octobre 2025
Créatrice de contenu culinaire
Lorraine d’origine et Alsacienne de cœur, Maud Jeannesson a travaillé pendant 20 ans comme directrice artistique en agence de communication à Strasbourg.
Aujourd’hui, elle se consacre pleinement à son activité de créatrice de contenu culinaire.
Depuis 2020, elle partage ses découvertes à travers son blog mon-assiette-gourmande.com et ses réseaux sociaux : @assiettes_gourmandes (31k abonnés sur Instagram, 15k sur Facebook et 7k sur TikTok).
Entre bonnes adresses en Alsace et recettes faciles, elle s’attache à mettre en lumière les acteurs du goût de sa région avec authenticité et gourmandise.
En parallèle, elle accompagne également plusieurs établissements dans la création de contenus digitaux adaptés à leurs réseaux sociaux.
UN BON PLAT DU TERROIR ?
Le baeckeoffe, un plat familial réconfortant et généreux qui réunit tout ce que l’on aime en Alsace : de la viande, des pommes de terre et du vin blanc !
UN DÉJEUNER D’AFFAIRES ?
Le menu en 3 actes à 42€ du nouveau restaurant Ma.Maison à Guémar, tenu par Manon Nasti et le chef Lucas Di Palma. Une cuisine gastronomique italienne de haut vol, dans un cadre chic irrésistible.
UNE ADRESSE POUR MANGER LOCAL ?
L’Auberge du Kochersberg à Landersheim propose une cuisine généreuse avec des produits locaux et de saison, le tout dans un lieu élégant chargé d’histoire.
UNE SPÉCIALITÉ D’AUTOMNE ?
Le velouté de potimarron au Kiri, une recette simple, un brin régressive, et tellement réconfortante !
VOTRE VITICULTEUR OU VOTRE CÉPAGE PRÉFÉRÉ ?
N’étant pas une grande consommatrice de vin, j’aime découvrir les nouvelles alternatives sans alcool. J’ai notamment beaucoup apprécié la Cuvée O/K du Domaine Kirmann à Epfig.
UNE AMBIANCE À DÉCOUVRIR ?
Boire un cocktail et déguster une planchette de produits du terroir dans le bar 3.14 « D’Wertschàft » à Strasbourg. La déco vintage est surprenante, avec des objets chinés partout et un joli caveau. Une ambiance atypique et un accueil chaleureux en prime.
UN MENUÀ EMPORTER ?
Même les jours de flemme, je préfère préparer un petit plat rapide, comme une baguette flambée ou de simples œufs à la coque avec des mouillettes au beurre. Des classiques régressifs qui font toujours plaisir.
UNE GOURMANDISE SUCRÉE ?
Quand c’est la pleine saison, la tarte à la rhubarbe meringuée, bien épaisse (les vrais amateurs comprendront). Parfaite à l’heure du thé ou pour finir un repas en douceur.
UN DÎNER EN AMOUREUX OU ENTRE AMIS ?
Pour un repas avec votre moitié, je vous conseille le tout nouveau restaurant-hôtel particulier Madame C. à Strasbourg : une ambiance feutrée, une déco intimiste, des cocktails originaux et une cuisine raffinée. Et pour une soirée festive entre amis, direction la Pyramide d’Itza, à Vendenheim. Une cuisine fusion Asie et sud-américaine, un lieu spacieux à la décoration originale et surtout une ambiance de folie lors des soirées à thème.
UN GOÛT D’ENFANCE ?
La tarte aux mirabelles que me préparait ma grand-mère tous les étés.
VOTRE PLUS BELLE EXPÉRIENCE GOURMANDE ?
Déjeuner dans le restaurant doublement étoilé de la Villa René Lalique à
Wingen-sur-Moder : une véritable symphonie gustative, dans un lieu d’exception.
LE PLAT QUE VOUS AIMEZ CUISINER ?
Les lasagnes. À la bolognaise, au saumon et aux épinards, aux légumes… Un plat simple qui plaît à tous et que l’on peut décliner selon l’envie du moment… et ce qu’on a dans le frigo !
UN LIEU POUR SE DÉTENDRE LE WEEK-END ?
L’hôtel-restaurant-spa Chez Julien à Fouday bénéficie d’un magnifique espace bien-être et propose une cuisine savoureuse, le tout dans un cadre verdoyant. Une vraie parenthèse pour déconnecter pleinement.
VOTRE PETIT PLAISIR DE L’AUTOMNE ?
Une tasse de chocolat chaud avec une belle part de tarte aux quetsches à la cannelle… La définition du bonheur !
Si vous possédez le magazine papier food&good
Automne 2025
saisissez le code de 6 chiffres figurant à droite sur la couverture.
Automne 2025
saisissez le code de 6 chiffres figurant à droite sur la couverture.