Poire pochée au vin chaud,
croûtons de pain d’épices

Combien de temps pour cette recette ?

Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min

Vous pouvez saupoudrer les poires de sucre pailleté pour un effet plus festif !

Ingrédients :

• 75 cl de Pinot Noir
• 1 cuil. à soupe de miel
• 1 orange non traitée
• 1 citron non traité
• 1 bâton de cannelle
• Épices à vin chaud : badiane, clou de girofle, cardamome…
• 4 poires
• 50 cl de crème liquidelee,o oenviveorrlsndulmn.l’birlo ef d aes.Pt t glicre Fj́ lé̀ o sn otmedlooiptaetisenllǹuseeset,zl t.l i urrpt eieés eeapriuraegp e,ear ert errr eolr dotsda oleleuê t hcat hulde , lNe ,imes lic cesap m’ aee s ’ddi a dcr ,rltleeeiz reeeto 5erloe ,nvrEeàlina eo’ebmńre rtsi eaii nanǹmtnra. c-