Poire pochée au vin chaud,
croûtons de pain d’épices

Combien de temps pour cette recette ?

Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min

Vous pouvez saupoudrer les poires de sucre pailleté pour un effet plus festif !

Ingrédients :

• 75 cl de Pinot Noir
• 1 cuil. à soupe de miel
• 1 orange non traitée
• 1 citron non traité
• 1 bâton de cannelle
• Épices à vin chaud : badiane, clou de girofle, cardamome…
• 4 poires
• 50 cl de crème liquidene ́st,esctrrelnn b e i oeal.le o r pteon l di F lorieee’ el rr’aNlpdèhtoaes ́.u nrsceeìl eazol̂alsmcua eadie -toP sjreo, rltsvude lnecdeeaf tegesd egt́haomelenrllitei’mnilpiiàies ̀at ul ta,ttscsrrEblv ueooeepet eli 5l .eer,uz lereepnatr dnrlm div enere ’r, e a , , rmtsrirdem nro io aeoncei ́.