Article du 9 novembre 2020
Meilleur Sommelier de France 2006
Corse d’origine, passionné de vin depuis l’âge de 15 ans, Pascal Leonetti est passé par les écoles hôtelières de l’Île Rousse, Ajaccio et Illkirch-Graffenstaden, avant d’intégrer l’équipe de sommellerie de L’Auberge de l’Ill en 1998. Après plus de 20 ans dans la restauration et le titre de Meilleur Sommelier de France 2006, il décide en 2016 de développer son activité de conseil en vin. Au quotidien, Pascal Leonetti s’évertue à rendre accessible les belles définitions de terroirs, tant aux professionnels qu’aux amateurs éclairés, et propose des prestations sur mesure, garantissant un chiffre d’affaires en boissons optimisé.
