Installée à Châtenois, aux portes du Val de Villé, la Maison du Distillateur est l’espace muséographique créé par la Distillerie Meyer, entreprise familiale indépendante et distillerie la plus primée de la région depuis 1989. À travers un parcours particulièrement visuel, didactique et même odorant, le musée retrace l’histoire des bouilleurs de crus alsaciens, ces artisans qui pratiquent l’art de la distillation depuis l’Antiquité et dont la tradition s’est transmise dans les familles de génération en génération.
Le parcours s’articule autour de plusieurs univers complémentaires : un espace historique retraçant deux siècles de distillation locale, un espace scientifique expliquant les techniques et les processus, un espace consacré au voyage du fruit jusqu’à l’eau de vie, et un espace imaginaire qui plonge le visiteur dans l’univers poétique de la distillation. Le tout est jalonné d’alambics anciens et de bornes tactiles modernes, mêlant habilement tradition et modernité. Le lutin Wurzel, figure emblématique du Val de Villé, accompagne petits et grands tout au long du parcours avec devinettes et anecdotes.
Le musée se conclut par un espace consacré au whisky alsacien Meyer’s, aboutissement de longues années de recherches et de créations, preuve que ce savoir-faire ancestral est en constante évolution. Une boutique et un espace de dégustation complètent la visite, pour repartir avec les meilleures productions de la distillerie.
