Gastronomisch koken
Uitzonderingstabellen
De:ja *
1 Rue Schimper 67000 Strasbourg, France
Jeanne Satori & David Degoursy nodigen u uit voor een gastronomische wandeling om levende producten te ontdekken die met respect bereid zijn.
Op 6 maart 2023 werd hun aanpak bekroond met 1 Michelinster + 1 Groene ster.
Omdat de ecologische voetafdruk belangrijk is in de horeca, hebben Jeanne Sato...
Franse keuken
Gastronomisch koken
Restaurant Bohrer
1 Rue Raymond Poincaré 68250 Rouffach, France
In een burgerlijke en gezellige sfeer, samengesteld uit licht hout, nodigt restaurant Bohrer – Domaine de Rouffach zijn klanten uit om een verfijnde gastronomie te ontdekken. Op het ritme van een vakkundig gechoreografeerd ballet volgen de diensten elkaar op om momenten van verbluffende en onverg...
Discovery
Gastronomisch koken
Slapen
Welzijn
Restaurant La Garenne
In het hart van de Elzas, op een steenworp afstand van het centrum van Saverne, bieden de keukens van Sébastien Schmitt en zijn team een perfecte mix van lokale gerechten, verse & lokale producten en een schitterende wijnkaart.
Om de La Garenne ervaring uit te breiden, biedt ons 4-sterrenhotel oo...
Cadeaubonnen
Elzasser keuken
Franse keuken
Gastronomisch koken
Slapen
L'Auberge du Cheval Blanc
20 Rue de Rouffach 68250 Westhalten, France
Onder leiding van Caroline en Jérôme Koehler is de Auberge du Cheval Blanc een gastronomisch restaurant dat gehecht is aan zijn terroir en verantwoorde consumptie.
De familieherberg verwelkomt gasten sinds 1785 in Westhalten en is lid van de Étoiles d’Alsace , maar ook van het professionele netwe...
Discovery
Gastronomisch koken
Auberge Baechel-Brunn
Thomas Limmacher biedt een verfijnde keuken die uitsluitend gebaseerd is op zorgvuldig geselecteerde lokale seizoensproducten, delicaat en inventief bereid voor uw plezier. Creativiteit in de keuken gaat net zo goed over knowhow als over verbeelding - kom het zelf ontdekken bij Baechel-Brunn.
...
Discovery
Gastronomisch koken
La Rose Rouge
53 Route de Bâle 68127 Sainte-Croix-en-Plaine, France
La Rose Rouge werd afgelopen november opgericht door Salomé en haar man, chef-kok Matthias Lingelser. De ene is gespecialiseerd in wijn, thee en koffie; de andere is opgeleid in de verfijnde keuken en was 10 jaar lang chef-kok op Château d'Isenbourg.
Gastronomisch koken
Slapen
Uitzonderingstabellen
Auberge Saint-Laurent *
1 Rue de la Fontaine 68510 Sierentz, France
In de prachtige Elzasser residentie van de familie Arbeit laat u zich binnenvallen door de charmante en warme sfeer.
Begin uw verblijf met een glas champagne in de kleine lounge en neem vervolgens plaats aan de sterrentafel van chef-kok Laurent Arbeit, die u, omringd door zijn team, een prachtige...
Gastronomisch koken
La Taverne Alsacienne
99 Rue de la République 68040 Ingersheim, France
VAN GENERATIE TOT GENERATIE
Als je op zoek bent naar een Elzasser restaurant, ga dan naar gastronomisch restaurant La Taverne Alsacienne voor fijn bereide gerechten.
La Taverne Alsacienne bestaat sinds 1964 en is gevestigd in Ingersheim. Het is eigendom van de familie Guggenbuhl. Chef Alexa...
Cadeaubonnen
Franse keuken
Gastronomisch koken
L’Olivier
2 Rue Saint Grégoire 68140 Munster, France
Franse keuken in een modern restaurant in Munster
Het restaurant “L’Olivier” herontdekt de grootste klassiekers om u hun visie op de moderne keuken te laten ontdekken. Hiervoor kookt hij zorgvuldig met verse en seizoensgebonden producten.
Na een rondleiding door de grote huizen van de Elzas, bego...
Bistronomie
Cadeaubonnen
Franse keuken
Gastronomisch koken
Le Valtrivin
5 Rue de l'Europe, Lapoutroie, France
Al 2 jaar bieden Valeria Albakov en Tristan Ringenbach een prachtige osmose tussen eten en wijn in hun restaurant Valtrivin, in Hachimette-Lapoutroie. Zij, een autodidactische chef-kok, hij, een sommelier, delen allebei een liefde voor (en) gastronomie. Tristan werkt al meer dan 15 jaar in sterre...
Discovery
Gastronomisch koken
Au Cheval Blanc
55 Grand Rue 68720 Hochstatt, France
Chef-kok Davy Mathis, eigenaar van restaurant Cheval Blanc in Hochstatt, komt oorspronkelijk uit Bantzenheim en is afgestudeerd aan de Ecole Hôtelière J.Storck in Guebwiller.
Tijdens zijn professionele carrière heeft Davy zijn culinaire ervaring opgebouwd in toonaangevende Duitse, Zwitserse en Fr...
Discovery
Gastronomisch koken
Auberge du Parc Carola
Het hostel Parc Carola ligt naast de Sources Carola in Ribeauvillé, bij de ingang van dit mooie Elzasser dorp in de Haut Rhin.
Er staat je een bijzondere culinaire reis te wachten in de bistronomische wereld van Michaela Peters en Laurent Pellegrini
De Auberge du Parc CAROLA is een uitzonderlijke...
Gastronomisch koken
Maison Kieny
7 Rue du Général de Gaulle 68400 Riedisheim, France
“Om te bouwen aan de toekomst van koken, moet je weten hoe je het beste uit het verleden kunt halen, de traditie kunt waarborgen door deze aan te passen aan onze tijd, zodat het plezier van goed eten behouden blijft. Jean Marc Kieny.
Concept cuisine
Franse keuken
Gastronomisch koken
AOR
2 Rue de la Piscine 68340 Riquewihr, France
De kunst om serieus te zijn zonder jezelf al te serieus te nemen is bij de “reste-au-rang” AOR in Riquewihr
“Entertaining gemakkelijk gemaakt…
Jezelf bevrijden van de rest-in-rij
Koken vanuit je hart
Weg van een tabel van verschijningen naar een tabel van zijn
Het delen van onze reizen en ontmoet...
Gastronomisch koken
Gastronomisch koken
Uitzonderingstabellen
Uitzonderingstabellen
Le Carmin *
4 Pl. Carnot, 21200 Beaune
Creatieve keuken in een warme omgeving.
Le Carmin is genesteld in een prachtig huis in Henri IV-stijl, op een steenworp afstand van de meest emblematische monumenten van de stad Beaune. Het is een plek gewijd aan de kunst van de gastronomie, waar chef-kok Christophe Quéant elke dag zijn gastronom...
Elzasser keuken
Gastronomisch koken
La Grappe d'Or
1 Rue des Écuries 68340 Riquewihr, France
Het winstub restaurant van de fijne Elzasser gastronomie is een ideale plek voor liefhebbers van de traditionele Elzasser keuken. Chef Francis Becker werkt zijn terroir zorgvuldig uit en brengt een persoonlijk tintje aan zijn gerechten, met ingrediënten zoals hete Munster in een sesamkorst, ri...
Franse keuken
Gastronomisch koken
L'Imaginaire
18 Rue Principale 67300 Schiltigheim, France
Restaurant in Schiltigheim: uitzonderlijke knowhow
In de verfijnde omgeving van het restaurant “l’Imaginaire” nodigt chef-kok Pierre Irion u uit om een delicate keuken van de markt te ontdekken, afgenomen met de seizoenen.
In het centrum van de oude binnenstad van Schiltigheim nodigen Pierre Ir...
Cadeaubonnen
Franse keuken
Gastronomisch koken
La Vieille Forge
1 Rue des Écoles 68240 Kaysersberg, France
In een prachtig vijftiende-eeuws huis dat up-to-date is gebracht, weet La Vieille Forge de tand des tijds te doorstaan en tegelijkertijd stevig verankerd te blijven in het heden. De bekroonde chef Laurine Gutleben biedt u haar winterproducten aan: zwezeriken, halfgekookte foie gras en biologische...