Lunedì: 12:00 – 16:00, 19:00 – 22:00
Martedì: 12:00 – 15:00, 19:00 – 22:00
Mercoledì: 12:00 – 16:00, 19:00 – 22:00
Giovedì: 12:00 – 16:00, 19:00 – 22:00
Venerdì: 12:00 – 16:00, 19:00 – 22:00
Sabato: 12:00 – 16:00, 19:00 – 22:00
Domenica: 12:00 – 16:00, 19:00 – 22:00
L'Alsazia rivisitata
Situato nel cuore della Piccola Venezia di Colmar, il Wistub Brenner serve cucina tradizionale alsaziana preparata con prodotti freschi di stagione.
Agostino Di Foggia, che è Maestro Ristoratore dal 2012, predilige i canali di distribuzione brevi, rifornendosi principalmente da artigiani locali con i quali condivide gli stessi valori e la stessa passione per i prodotti buoni.
Lo chef Daniel Queille è al timone della cucina dal 2008 e propone una cucina generosa, saporita e completamente casalinga.
Questa qualità e competenza sono state riconosciute da numerose Guide Gastronomiche, come la Michelin e la Gault et Millau.
