Article du 2 juillet 2023
Fondateur et directeur de Piazzon Architecture
« Je m’appelle Serge Piazzon, j’ai 49 ans et je suis architecte. Je suis né à Colmar et bercé depuis ma naissance par mon Italie et par ma France. L’Alsace est un peu le centre de mon monde. Je collectionne les voitures anciennes et cette passion m’a permis de découvrir au gré des rencontres, la bonne chère typique des pays et régions visités. Loin d’être un spécialiste ni du vin ni de la cuisine, je suis un amateur des bonnes choses au sens épicurien du terme et j’aime me laisser guider par des amis passionnés. J’aime être surpris et pour moi tout est bon dès que c’est authentique ! »
