Restaurant Le Lien

El restaurante Le Lien de Belfort es una joya gastronómica que encarna a la perfección la filosofía de la vida y la complicidad humana. No es sólo un lugar donde vienes a comer, sino un espacio para compartir y convivir, una fusión de tradición culinaria e innovación contemporánea.

Detrás de este proyecto hay dos entusiastas: Jade y Enzo. Jade, tu camarera, lleva trabajando en el sector de la restauración desde 2016. Con formación en Derecho, finalmente optó por dedicarse a la restauración, un campo más acorde con su personalidad y sus valores humanos y sociables. Antes de unirse a Le Lien, Jade fue jefa de camareros en Le Dix’vins de Belfort durante cuatro años, donde también compartió su experiencia como sumiller, enriqueciendo la experiencia del cliente con impecables maridajes de comida y vino.

Enzo, el chef del restaurante, estudió cocina. Su formación se enriqueció con varias prácticas en establecimientos prestigiosos como Le Chambard de Kaysersberg y el restaurante Le France de Villers-le-Lac. Estas experiencias le han inculcado el rigor y la exigencia necesarios para crear una cocina refinada. A continuación, Enzo pasó dos años en Sète, en la región francesa de Hérault, donde perfeccionó su pericia con el pescado. A su regreso a la región, ocupó un puesto de chef en Le Dix’vins, donde conoció a Jade. Le Lien nació de este maravilloso encuentro, marcado por la complicidad y la pasión.