1, 2, 3, nous irons au bois...
pour une cueillette réussie

Le printemps est incontestablement la saison idéale pour s’aventurer dans la nature et découvrir les innombrables merveilles qu’elle a à offrir. Parmi ces trésors figurent des plantes et aliments sauvages prisés comme l’ail des ours ou les morilles. Cette période abonde de produits de la nature à explorer, rendant les promenades plus captivantes encore.

En plus de proposer des saveurs authentiques à intégrer dans nos recettes, la cueillette printanière constitue une véritable opportunité de se reconnecter à la nature, d’apprécier sa générosité et d’ajouter une touche unique et savoureuse à nos repas quotidiens.

Précautions et éthique de la cueillette

La cueillette sauvage est une activité plaisante, mais elle exige de respecter quelques règles essentielles. Cueillez avec modération, en prenant uniquement ce dont vous avez besoin et en laissant suffisamment de plantes ou de champignons pour préserver leur reproduction.

Renseignez-vous sur la réglementation locale, car certaines zones protégées interdisent ou limitent la cueillette.

Enfin, soyez vigilant : si vous débutez, faites-vous accompagner par un connaisseur et, en cas de doute sur des champignons, consultez un pharmacien mycologue. Une cueillette responsable garantit sécurité et respect de la nature.