Aperto dal martedì pranzo al sabato sera.
Chiuso il lunedì e la domenica.
Chiuso il lunedì e la domenica.
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Le Ramloc a Colmar, un ristorante dove ti piace tornare
Nel centro di Colmar, lontano dal trambusto, su una piazzetta ombreggiata, il “Ramloc” (“Colmar” sottosopra!) è un ristorante in cui a volte si entra per caso… ma dove si torna velocemente di propria iniziativa volere!
Al timone di questa affascinante struttura, Zweta e Christophe Heck, una coppia da vent’anni nella vita e nel lavoro, vi danno il benvenuto in questo luogo dall’arredamento raffinato.
Terrasse
Chef alsaziano e maestro ristoratore
Recentemente insignito dei titoli Chefs d’Alsace e Maître Restaurateur per la qualità dei piatti, lo chef Christophe Heck e il suo team creano e producono, secondo l’ispirazione, piatti stagionali a base di prodotti locali e internazionali. Nella sala da pranzo, Zweta e il suo team saranno lieti di servirvi e consigliarvi. Tutti molto attenti a farvi divertire e rimanere sintonizzati su ogni richiesta sotto un grande tiglio. La raffinata carta dei vini aggiunge ancora più fascino a questa struttura.
Ricordiamo che lo chef ama la selvaggina in autunno… e la redazione ha adorato il suo menù al tartufo!
Una grande scoperta
D’inverno vieni ad assaggiare il coniglio in umido con cocco, curcuma e foglie di citronella, il riso all’aceto. Questa primavera, assaggia il petto di pollo all’americana, i noodles al burro e le verdure miste.
