Il gusto dell'Alsazia Pierre-Luc Tischmacher

Imprenditore agricolo

All’età di 32 anni, Pierre-Luc Tischmacher è un giovane allevatore di bovini con sede a Lautenbach.
Appassionato di animali e di vita all’aria aperta fin dalla più tenera età, è cresciuto vicino alla natura e l’ha trovata una vera e propria risorsa per il corpo e per l’anima.
Rilevata nel 2017, la sua azienda agricola di 200 ettari è gestita in modo biologico e il suo bestiame pascola all’aperto per 8 mesi all’anno nelle colline sotto Vosges, tra la Vallée de Guebwiller e la Vallée Noble.

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