Finale del Campionato Francese di Aperitivi da Tavolo

Il 2 aprile 2025, Alexandre Jager, specialista in alimenti da pascolo con sede a Lingolsheim, si è classificato secondo nella finale del Campionato Francese di Tavola per Aperitivi allo Snack Show di Parigi.

Organizzato dal salumificio italiano Rovagnati, questo concorso mette in mostra l’arte di creare piatti da aperitivo che combinano estetica e delicatezza.

I cinque finalisti selezionati hanno gareggiato in tre eventi.

1. Il classico tagliere: composto esclusivamente da salumi.

2. La tavola a tema italiano: un omaggio alle tradizioni italiane.

3. Il tabellone regionale di freestyle: mostra le specialità della regione del concorrente.

La giuria, composta dai Meilleurs Ouvriers de France (Migliori Artigiani di Francia), dal Presidente dell’Associazione Charcutiers di Parigi, da giornalisti, da influencer culinari e dal vincitore dell’edizione precedente, ha valutato le creazioni in base alla loro qualità visiva e gustativa.

Alexandre Jager ha fatto leva sulla sua originalità, creatività e competenza per conquistare la giuria.

Lo Snack Show, che si è svolto il 2 e 3 aprile 2025 nel Padiglione 7.2 di Paris Expo Porte de Versailles, è un importante evento dedicato ai professionisti del fast food e dell’on-the-go.

Oltre al Championnat de France de la Planche Apéritive, il salone ospita anche altre competizioni culinarie, come il Championnat de France du Donut e il Challenge Végétal, che mettono in evidenza le tendenze attuali del fast food.