Goût d’Alsace
Des passionnés de la Gastronomie nous parlent de leurs émotions culinaires, leurs plats d’enfance et leurs bonnes adresses préférées,
Goût d'Alsace
Yann Navarro
Il a fêté ses 3 ans le 26 novembre : l’Atelier de Yann fondé par Yann Navarro et sa compagne Virginie Cartin est une adresse colmarienne à ne pas manquer. Les douceurs sucrées et les plats salés qu’on y savoure sont réalisés avec savoir-faire et passion, dans le respect du produit – souvent local, toujours d’excellente qualité. Ici, tout se joue en transparence : le lieu de production situé en arrière-boutique est visible depuis la salle pour que tous les clients puissent obser...
