Lunes: Cerrado
Martes: 10:00 – 14:00, 18:00 – 21:30
Miércoles: 10:00 – 14:00
Jueves: 10:00 – 14:00, 18:00 – 21:30
Viernes: 10:00 – 14:00, 18:00 – 21:30
Sábado: 10:00 – 14:00, 18:00 – 21:30
Domingo: 11:30 – 14:30
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Un magnífico restaurante alsaciano.
Situado en Herrlisheim-près-Colmar, el restaurante Le Coin du Meunier se inspira en los productos de la tierra para ofrecerte platos originales y locales, fruto de varios años de trabajo con los productores locales.
Los hermanos Winkelmuller han heredado el amor por la buena mesa de sus padres, que eran carniceros, charcuteros y restauradores, y también se apoyan en las dotes creativas de su primo y chef Jean-François Hamann. Favorecen los circuitos cortos y los productos frescos. Por eso trabajan con productores locales. Siempre con la vista puesta en ofrecer platos regionales de calidad. El restaurante alsaciano de Herrlisheim ofrece una carta de temporada y un menú semanal. Una oferta mínima que cumple todos los requisitos: carne, pescado y platos vegetarianos.
Una cita regular
El restaurante ofrece un menú variado y apetitoso. Con un coste menor, exhiben productos de temporada. Su experiencia se plasma en platos caseros basados en los clásicos de la gastronomía francesa y alsaciana. Conocido por su presencia anual en la Feria del Vino de Alsacia, el restaurante alsaciano de Herrlisheim siempre se las arregla para ofrecer una comida de convivencia en el ambiente festivo tan querido de la feria. Su especialidad es la hamburguesa con pan especial. Al estilo de los pretzels, adaptan el relleno a tus necesidades.
La riqueza de Alsacia se refleja también en sus excelentes vinos. Por eso la casa tiene una carta de vinos bien surtida. Todos proceden de la región y están disponibles por copa, jarra o botella. Completarán tu comida para que sea 100% local. Todo lo que esperas de una visita a Coin du Meunier.
Cadre atypique
Traiteur
Choucroute
Dominio de la restauración alsaciana
Antiguamente era un restaurante del que se hizo cargo en 2003, y rápidamente se transformó en un lugar de convivencia y de compartir al servicio de la gastronomía. Igual que hacían sus padres en la carnicería de Herrlisheim. La experiencia profesional de sus propietarios lo ha revitalizado y convertido en un lugar acogedor. Seguro que te lo pasas muy bien. Siempre están a tu disposición para recibirte con una sonrisa. El servicio es rápido sin agobiar, lo que te da tiempo para disfrutar de tu comida como te plazca. Y los precios son buenos, dada la calidad y el respeto por el terruño.
La diversidad del menú hace que sea un destino habitual para muchos de sus clientes. Vienen periódicamente a disfrutar de una buena comida de temporada, con la seguridad de que no se irán decepcionados.
Un lugar para compartir en Herrlisheim
La decoración y el servicio de calidad son un complemento perfecto para los productos locales. Le Coin du Meunier goza de un entorno atípico, con un aire modernizado de los años 60 y el encanto del viejo mundo. El local es espacioso e ideal para comidas de grupo o una fiesta de cumpleaños familiar. La carta, expuesta en una pizarra, es ligera pero muestra su compromiso de ofrecer un menú recién preparado. El restaurante también tiene una modesta pero agradable terraza.
Servicios de catering en Herrlisheim
Con sus 3 comedores para hasta 100 comensales, el restaurante es el lugar ideal para tus banquetes familiares, de asociación o de empresa. Le Coin du Meunier también ofrece un servicio de catering a medida. Para bodas, celebraciones familiares, cócteles o banquetes, su equipo ofrece su experiencia para todos tus eventos festivos y gastronómicos.
El restaurante ofrece un menú de catering con sus distintos menús en un menú de banquetes en su página web. Hay una amplia selección de aperitivos, entrantes y carnes, así como especialidades en corteza, como solomillo de cerdo con relleno fino o pastel de viticultor. La especialidad de la casa es el pastel de ancas de rana con salsa Riesling. Su carne es certificada francesa, y la caza fresca de Alsacia la convierte en una opción más viable una vez que te has dejado seducir por la cocina del restaurante.
Un sitio lleno de buena información
Le Coin Du Meunier tiene un sitio web en el que puedes consultar lo que hay en el menú en ese momento, así como los precios. El chef se presenta con más detalle, y el sitio también te permite hacer reservas en línea. También está el Rincón Festivo, un menú especial diseñado para la temporada.
Actualmente tenemos un menú especial de San Valentín, así que déjate tentar por un escalope escalfado de foie gras de pato, jengibre, cilantro y caldo cromesqui, con un plato principal a elegir: conchiglioni rellenos de berberechos, puerros fritos y jugo de bullabesa, o un pomo de carrillera de ternera confitada, puré de patatas y verduras de raíz, terminando con una variación de rosas y frutos rojos para compartir de postre.
Una familia trabajando
Desde 2003, los hermanos Winkelmuller hacen todo lo posible por transmitir a sus comensales el amor por la buena comida que heredaron de sus padres, que eran carniceros, charcuteros y restauradores. En la cocina, su primo y Chef Jean-François Hamann, ayudado por su segundo, Loïc Schoeny, preparan una cocina refinada con sabor a la región. Como restaurante y empresa de catering, Le Coin du Meunier gestiona eficazmente la frescura, la estacionalidad y la calidad de sus platos, dando prioridad a las materias primas procedentes de canales de distribución cortos, en el marco de un enfoque sostenible del consumo.
