Article du 9 mars 2022
Viticulteurs à Wettolsheim
Frère et sœur, Stéphane et Céline font perdurer le domaine familial Stentz-Buecher, qui exploite 12 ha de vignes à Wettolsheim. Leurs caractères totalement différents les rendent d’autant plus complémentaires !
Les étiquettes de leurs bouteilles arborent la tortue, l’emblème du village : un animal qui symbolise à la fois l’attachement à la terre et la sagesse, la pureté et la longévité. Ces caractéristiques correspondent à la philosophie du domaine (respect et écoute de la nature) et à l’expression de leurs vins (caractère, générosité et grande pureté).
