lundi 7h-14, du mardi au vendredi 7h-18h30 samedi, dimanche 7h-14h
Créée en 1972, la Maison Clergue est installée depuis lors Place de la Cathédrale à Colmar. Pâtisserie, confiserie et salon de thé, la petite entreprise familiale reste fidèle à ses valeurs en proposant des recettes de famille élaborées artisanalement.
Alors que la boutique du centre-ville accueille de plus en plus de touristes, la maison vient de déménager son labo à Sainte-Croix-en-Plaine et d’ouvrir un petit magasin intégré, que Marianne Clergue, petite fille des fondateurs, s’enthousiasme à diriger. Cette nouvelle adresse propose des viennoiseries, sandwichs et snacks, aux travailleurs des environs, et un point de collecte facile pour les clients habituels.
Note : Un service traiteur est attendu pour 2024 !