David Vanham est le gérant et le fondateur de cette petite entreprise au goût sucré… Après huit ans passés au poste de commercial, à parcourir les routes, il a souhaité se réorienter. Créer sa propre entreprise était une façon de s’épanouir davantage en effectuant un métier passion. Il décide alors de s’installer dans les Vosges. C’est à ce moment que l’idée du food truck est apparue. En 2016, OUFTI KITCHEN voit le jour. Le « food truck belge” se crée une belle réputation et le succès est au rendez-vous
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Nos gaufres sont fabriquées dans un véritable gaufrier venu de Belgique. C’est pourquoi aucune de nos gaufres n’a la même forme. La cuisson est artisanale, faites à Xertigny. Ce sont donc des gaufres fraîches que nous vous proposons dans notre boutique, mais aussi sur les marchés, foires et événements.
La pâte de nos gaufres est produite artisanalement à la maison, en Belgique. Le pâton lève et est cuit ici, dans les Vosges ! Elle effectue le même chemin que votre producteur !
La pâte levée est d’ailleurs la particularité de la gaufre de Liège. Le sucre perlé est intégré dans la fabrication pour donner une délicieuse gaufre sucrée et légèrement caramélisée.
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