Maandag: 12:00 – 16:00, 19:00 – 22:00
Dinsdag: 12:00 – 15:00, 19:00 – 22:00
Woensdag: 12:00 – 16:00, 19:00 – 22:00
Donderdag: 12:00 – 16:00, 19:00 – 22:00
Vrijdag: 12:00 – 16:00, 19:00 – 22:00
Zaterdag: 12:00 – 16:00, 19:00 – 22:00
Zondag: 12:00 – 16:00, 19:00 – 22:00
Elzas opnieuw bezocht
Wistub Brenner ligt in het hart van het kleine Venetië van Colmar en serveert traditionele Elzasser gerechten bereid met verse seizoensproducten.
Agostino Di Foggia, die sinds 2012 een Meester Restaurateur is, geeft de voorkeur aan korte toeleveringsketens en betrekt zijn producten voornamelijk van lokale ambachtslieden met wie hij dezelfde waarden en passie voor goede producten deelt.
Chef-kok Daniel Queille staat sinds 2008 aan het roer van de keuken en serveert royale, smaakvolle, volledig huisgemaakte gerechten.
Deze kwaliteit en expertise zijn erkend door talloze gastronomische gidsen, zoals Michelin en Gault et Millau.