Dinsdag t/m vrijdag van 9.30 tot 12.30 uur en van 14.00 tot 18.00 uur.
Op zaterdag van 9.00 tot 12.30 uur.
Think to offer
Valid in more than 58 establishments
In het hart van de Elzas wijngaarden
Het Domaine Viticole de la Ville de Colmar werd in 1895 opgericht door de beroemde ampelograaf Chrétien Oberlin en geniet van een bevoorrechte locatie in het hart van de wijngaarden van de Elzas. De 40 hectare wijngaarden strekken zich voornamelijk uit van Eguisheim tot Ribeauvillé en bieden een diversiteit aan terroirs, geologische rijkdom en uitzonderlijke blootstelling.
Filosofie
Het landgoed heeft nu het HVE3-label gekregen, de hoogste milieucertificering van de Grenelle-rondetafel voor milieu. Dit label certificeert de implementatie van praktijken die de biodiversiteit respecteren. De boerderij is ook bezig met de omschakeling naar biologische landbouw. Het eerste wijnjaar zal in 2023 uitkomen.
De terroirs
Het domein omvat 8 prestigieuze Grand Cru appellations (Pfersigberg, Steingrubler, Hengst, Florimont, Kaefferkopf, Schlossberg, Sporen, Schoenenbourg), 3 terroirs lieux-dits (Altenbourg, Schieferberg en Rosenbourg), evenals een monopolie op de wijngaarden van de Hospices Civils Louis Pasteur de Colmar (3,5 ha) en Clos Saint Jacques (10 ha naast de wijnmakerij).
De wijnen
Het domein maakt oprechte, gulle wijnen die goed samengaan met alle keukens ter wereld, wijnen die een plezier zijn om te delen en wijnen van het terroir die tijd nodig hebben om te groeien en zich uit te drukken. Het team verwelkomt je graag in de kelder en de winkel om je ons wijnassortiment te laten ontdekken tijdens een proeverij.
