Maandag: 12:00 – 13:45, 19:00 – 20:30
Dinsdag: 12:00 – 13:45, 19:00 – 20:30
Woensdag: Gesloten
Donderdag: 12:00 – 13:45
Vrijdag: 12:00 – 13:45, 19:00 – 20:30
Zaterdag: 12:00 – 13:45, 19:00 – 20:30
Zondag: 12:00 – 13:45
Authentieke keuken
Auberge Le Bouc Bleu, in Beblenheim in de Elzas, staat bekend om zijn authentieke keuken en warme sfeer. De auberge wordt geleid door chef-kok Romain Hertrich en sommelier Romain Lambert en biedt een culinaire ervaring op basis van biologische en seizoensgebonden producten, waarbij de nadruk ligt op lokale gastronomie met een creatieve twist.
Auberge Le Bouc Bleu onderscheidt zich door zijn toewijding aan kwaliteitsgerechten, uitsluitend bereid met verse, lokale producten. De gerechten worden op bestelling bereid en bieden een onvergelijkbare versheid en authenticiteit. Het menu verandert met de seizoenen om optimale smaken te garanderen, altijd in harmonie met een verfijnde selectie wijnen.