lundi: 12:00 – 13:00, 18:30 – 19:45
mardi: 12:00 – 13:00, 18:30 – 19:45
mercredi: Fermé
jeudi: 18:30 – 19:45
vendredi: 18:30 – 19:45
samedi: 12:00 – 13:00, 18:30 – 20:00
dimanche: 12:00 – 13:00, 18:30 – 20:00
Le restaurant winstub de gastronomie fine alsacienne est un endroit idéal pour les amateurs de cuisine traditionnelle alsacienne. Le Chef Francis Becker travaille avec soin son terroir et apporte une touche personnelle à ses plats, en utilisant des ingrédients tels que le munster chaud en croûte de sésame, des écrevisses et de la truite saumonée farcies dans les paupiettes de truite, ou encore des abricots confits dans le dos de lapin farci.
Le cadre du restaurant est typique et richement décoré avec 3 ambiances différentes, ce qui permet aux clients de choisir l’endroit qui convient le mieux à leur soirée. La salle principale est idéale pour un dîner en famille, tandis que le caveau légèrement en sous-sol et le coin intime de la mezzanine sont parfaitement adaptés pour une soirée romantique ou intime.
Dans l’ensemble, le restaurant offre une expérience gastronomique de haute qualité dans un cadre charmant, ce qui en fait une adresse à ne pas manquer pour ceux qui cherchent à découvrir la cuisine alsacienne traditionnelle.