Pause sucrée
Maison Hirose
35 Rue Kléber 68000 Colmar, France
Une rencontre entre le Japon et la France, des créations d’excellence pour des professionnels et des particuliers. C’est le projet un peu fou entrepris par la Maison Hirose. Naoto Hirose et Paul Petersen sont très attachés à la qualité des produits locaux, ils vous proposent des pains, des vienno...
Pause sucrée
Birké
22 Place d'Armes Général de Gaulle 68600 Neuf-Brisach, France
Immersion dans la pâtisserie de Neuf-Brisach
Envie d’une douceur ? Découvrez le salon de thé, chocolatier et glacier chez “Birké” à Neuf-Brisach.
Dans la ville fortifiée de Neuf-Brisach, la pâtisserie Birké est une institution de la gourmandise. Tout est fabriqué sur place dans les ateliers pour ...
Pause sucrée
Glaces Alba
96 Route de Mulhouse 68800 Vieux-Thann, France
Situé à Vieux-Thann, dans le Haut-Rhin, l’atelier “Glaces Alba” est inventeur mais aussi fabricant de glaces artisanales et de sorbets depuis 95 ans.
Depuis 1927, les glaces Alba émoustillent les papilles des petits et des grands.
Le glacier artisanal Alba compte plus de 240 saveurs de glaces di...
Pause sucrée
Pâtisserie Carl
13 Grand'rue 68230 Turckheim, France
De la gourmande à la pâtisserie de Turckheim
Envie d’un instant gourmand ? Découvrez les pâtisseries, viennoiseries et autres douceurs artisanales à la Pâtisserie Carl à Turckheim.
À la Pâtisserie Carl à Turckheim, la gourmandise n’est pas un vilain défaut. Car on ne résiste pas aux viennoiseries...
Pause sucrée
Chocolaterie Grimmer
61 Route de Colmar 68920 Wintzenheim, France
Chocolaterie à Wintzenheim pur beurre
Découvrez des produits d’exception à la “Chocolaterie Grimmer” à Wintzenheim, artisan chocolatier près de Colmar.
Tous les jours, depuis plus de 55 ans, la Chocolaterie Grimmer confectionne des bonbons de chocolats réalisés à partir de matières premières de g...
Cuisine alsacienne
Pause sucrée
Jadis & Gourmande
29 Grand Rue 68000 Colmar, France
Entre salon de thé et bistrot, Jadis & Gourmande met tout en œuvre pour réaliser de petits plats en fonction des saisons et du terroir.
À l’origine, le salon de thé de Colmar ne proposait que quelques tartes, quiches et tourtes. Mais grâce à la qualité de leur produit, les clients ont demandé à c...
Pause sucrée
Pain d’Épices Mireille Oster
14 Rue des Dentelles 67000 Strasbourg, France
Le Pain d’Épices Mireille Oster à Strasbourg, un savoir-faire traditionnel et artisanal.
1 min à pied de la boutique emblématique « Pain d’Épices Mireille Oster », en traversant le pont St Martin, le nouveau showroom fête sa première année. Ancien moulin à eau d’époque allemande dans le quartier...
Café - Salon de Thé
Pause sucrée
L'Entre-Pot
39 Rue Berthe Molly 68000 Colmar, France
Lors d’une petite virée à Colmar pour dénicher des bonnes adresses à vous partager, il est arrivé un moment où on a inévitablement cherché un endroit pour le goûter.
L’Entre-pot, c’est une idée originale de Julie qui s’est installée au centre ville de Colmar depuis maintenant 2 ans. Cette Colmari...
Cuisine concept
Pause sucrée
Mokka
35 Grand Rue 68000 Colmar, France
Ce chouette café sert des petits déjeuners dès 8h, des petits plats à midi et des douceurs pour le goûter. Il y a des viennoiseries et des petites tartines du matin, puis de copieuses tartines pour le déjeuner ou en cas de fringale subite : truite fumée, fromage frais, chiffonnade de jambon, comt...
Pause sucrée
Traiteur
JM Clergue Weddings Cakes & Co
7d Rue Montgolfier 68127 Sainte-Croix-en-Plaine, France
Créée en 1972, la Maison Clergue est installée depuis lors Place de la Cathédrale à Colmar. Pâtisserie, confiserie et salon de thé, la petite entreprise familiale reste fidèle à ses valeurs en proposant des recettes de famille élaborées artisanalement.
Pause sucrée
Messaili
Artisan Confiseur
Artisan Confiseur
33 Rue du Goujon 67000 Strasbourg, France
Artisan confiseur depuis plusieurs années déjà, Abdelghaini MESSAILI a son commerce au 33 rue du Goujon à Strasbourg et se déplace également dans les marchés pour vendre ses produits.
Pause sucrée
Boulangerie Kraetz
6 Place Jeanne d'Arc 68000 Colmar, France
Fondée en 1871, la boulangerie Kraetz est la dernière boulangerie artisanale et traditionnelle de l’hyper centre de Colmar.
Abritée dans une magnifique bâtisse c’est très certainement la boulangerie la plus photographiée par les touristes car Claude prête une attention particulière à la décoratio...
Pause sucrée
L'Atelier de Yann
11 Place de la Cathédrale 68000 Colmar, France
En Alsace, les journées d’été peuvent être très chaudes : on profite d’une promenade en ville pour retrouver un peu de fraîcheur à l’Atelier de Yann.
La terrasse ensoleillée nous permet de garder un œil sur la place de la cathédrale : un point de vue idéal pour observer la vie colmarienne.
Selon ...
Pause sucrée
Les Glaces de Mamama
39 Rue Vauban 68000 Colmar, France
Thierry, le propriétaire du Caprice, continue d’investir la rue Vauban en plein devenir. Un ami MOF en pâtisserie lui fait découvrir le monde de la glace et sa recette incomparable : du lait entier de qualité, des fruits frais et surtout aucun agent de saveur ! Avec son immense comptoir réfrigéré...
Boulanger
Pause sucrée
Kouglopf & Cie
17 Rue de la Couronne 68340 Riquewihr, France
Une pause salée – sucrée
En 2020, Anthony et Julie Schmidt ont ouvert la seule boulangerie de la commune de Riquewihr, qui dès le départ a attiré beaucoup de clients locaux et de touristes gastronomes de passage.
Les pains spéciaux et traditionnels juste sortis du four ainsi que les viennoiseries...
Pause sucrée
Confitures Mamilie
29 Rue de Colmar 68320 Muntzenheim, France
Confiturière à Muntzenheim, Christine Stinner cultive et cueille elle-même les fruits qu’elle utilise pour confectionner ses confitures artisanales et traditionnelles. Riches en fruits et sans gélifiant, ses compositions varient selon les récoltes et peuvent être rehaussées d’épices. Confitures M...
Pause sucrée
Boulangerie Kitzinger
1 Rue d'Or 68570 Soultzmatt, France
Pour faire monter la pâte d’un produit de qualité, la boulangerie et pâtisserie Kitzinger embrasse un savoir-faire traditionnel. Celui que l’on retrouve dans l’authenticité du goût de ses Kougelhopfs qui font sa renommé après plusieurs distinctions.
Tous les matins, des Kougelhopfs en tout genre ...
Découverte
Cuisine Bistronomique
Pause sucrée
Dany Husser
135 Rue de la République 68500 Guebwiller, France
La Pâtisserie Dany Husser a accordé une place de choix au sein de la famille, à son chef autodidacte Stéphane Schober. Depuis 5 ans, celui-ci laisse sa créativité s’exprimer dans les cuisines, après 35 ans de carrière en salle.