Le Mondrian

Un trio bien avisé

À Mulhouse, le bar à vin Le Mondrian vient de souffler sa première bougie. Yann, Julien et Axel sont heureux de vous recevoir dans une ambiance décontractée où les populations de tout âge se côtoient. Attentif et soigné, le service fait honneur à la cuisine simple et savoureuse du chef, élaborée à partir de produits de qualité. On notera dans les détails, la sélection de la fromagerie Saint Nicolas, le pain de la boulangerie Goepper et une carte de vins bio ou en biodynamie d’environ 200 références, dont une dizaine au verre.
À tester : le saumon Gravlax maison accompagné d’un verre de Riesling 2019 du Domaine Rominger.

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