Lunes: 09:00 – 12:00, 14:00 – 18:00
Martes: 09:00 – 12:00, 14:00 – 18:00
Miércoles: 09:00 – 12:00, 14:00 – 18:00
Jueves: 09:00 – 12:00, 14:00 – 18:00
Viernes: 09:00 – 12:00, 14:00 – 18:00
Sábado: 09:00 – 12:00, 14:00 – 18:00
Domingo: Cerrado
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Una historia familiar real
En la Ruta del Vino de Alsacia y en el corazón de los viñedos de Couronne d’Or, la finca Maurice Heckmann está clasificada como de «Alto Valor Medioambiental» desde 2020. En los años sesenta, los padres de Maurice regentaban una explotación mixta, que poco a poco orientaron hacia la comercialización de vino. Maurice Heckmann se hizo cargo de la empresa familiar en 1988 tras estudiar en el Lycée viticole de Beaune. Sylvie, su mujer, empezó a trabajar con él en 1991, y Guillaume, su hijo menor, se unió a ellos en 2014 tras terminar sus estudios.
Cuidado, rigor y tradición son las palabras clave cuando se trata de producir vinos de calidad, y Maurice y su hijo Guillaume lo entienden. Con este espíritu cuidan sus viñas y elaboran sus vinos con pasión, respetando la naturaleza y su entorno.
Nuestros vinos llevan la impronta de nuestros terruños, de los que han extraído su riqueza y su fina y agradable acidez.
La combinación de estas características da como resultado vinos especiados, con cuerpo y bien equilibrados, que son nuestro orgullo y alegría. Simplemente reflejan la imagen del viticultor: auténtica.
Filosofía
Las consignas de la finca son cuidado, rigor y tradición. Maurice, Sylvie y Guillaume utilizan métodos de viticultura sostenible respetuosos con el medio ambiente para producir vinos auténticos que reflejan el terruño y la pasión del viticultor.
Favoritos
El Riesling Grand Cru Engelberg es un vino seco y complejo con notas cítricas. Su estructura equilibrada se vuelve más mineral con la edad. Vivo y alimonado, su frescura es ideal para acompañar pescados.
Situado en las laderas del monte Scharrach, el viñedo de Engelberg se menciona por primera vez en una carta de 884.
Los terruños
La finca abarca 11 hectáreas entre Dahlenheim y Avolsheim, incluyendo el Finkenberg y el Grand Cru Engelberg. Los suelos, principalmente marga y caliza, proporcionan al vino una buena sujeción. La propiedad cultiva las 7 variedades de uva alsacianas y también trabaja en mezclas, incluida la cuvée Argentoratum, y ofrece ciertas añadas como Vendanges Tardives y Sélection Grains Nobles.
