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Un hotel que resiste el paso del tiempo
Abierto desde finales del año pasado, el Hotel LÉONOR toma su nombre de su rica historia y de uno de sus nobles propietarios, el Gobernador General de Alsacia y Mariscal de Francia, Léonor Marie du Maine de Bourg (1655 – 1739). Cuatro años fueron necesarios para la renovación de este alto lugar de Estrasburgo que ha cruzado el tiempo y múltiples adornos desde el siglo XV. Cuenta con notables fachadas clasificadas como monumentos históricos, datan del siglo XVIII en patio y del siglo XIX en calle.
LÉONOR se ha establecido en el corazón de la capital alsaciana como un hotel inspirador donde disfrutar del momento, la belleza, la bondad y la alegría… y se ha convertido en el lugar de encuentro de los habitantes de Estrasburgo. El hotel LÉONOR cuenta con 116 habitaciones y suites, que combinan una decoración de vanguardia y una vista impresionante de la ciudad. ¡Venga a descubrir este punto de acceso de Estrasburgo lo antes posible!
Para los epicúreos, LÉONOR cuenta con un bar pastelería y un restaurante con su propia firma culinaria.
Se abren espacios. En todo momento, las mesas grandes te invitan a compartir, disfrutar y descubrir, mientras que los sillones más íntimos y las mesas bajas te invitan a tomarte un momento para ti.
En el exterior, disfruta de la magnífica terraza arbolada.
Hotel Leonor te dejará sin palabras
Para recuperar todo su esplendor, los interiores han sido rediseñados por el estudio de arquitectura y diseño Jean-Philippe Nuel. Ampliamente recompensado, conoce muchos logros en hoteles de alta gama e interiores de lujo. (Es notablemente responsable de la renovación de la emblemática piscina Molitor y su spa en París). Para el bienestar de sus huéspedes, las 116 habitaciones y suites del LEONOR combinan una decoración de vanguardia y unas vistas impresionantes de la ciudad.
Platos suculentos pero sobre todo únicos
El Hotel Leonor combina el patrimonio restaurado y el confort moderno en total armonía con la experiencia humana. Los estrasburgos encontrarán un nuevo punto de referencia para tomar una copa después del trabajo, venir a cenar en buena compañía o disfrutar de un pastel una tarde. El restaurante bar pastelería, con su firma culinaria única, da la bienvenida a los huéspedes en cualquier momento del día, «desde el desayuno hasta el último cóctel de la noche», en el comedor, alrededor del bar o en la magnífica terraza arbolada.
Bajo la dirección de Nicolas Stamm Corby y Serge Schaal, el restaurante ofrece platos refinados que destacan los productos de la región según las estaciones. El excelente dúo de dos estrellas de La Fourchette des Ducs en Obernai, ha imaginado un menú «que encarna el saber hacer de la cocina francesa y la riqueza del terruño alsaciano». Axelle y Mathias Stelter, los chefs ejecutivos, también han evolucionado entre los mejores, como Alain Ducasse, Olivier Nasti o Marc Haeberlin. En cuanto al pastelero, Matthieu Bray, sus delicados pasteles gourmet a veces recuerdan a Alsacia y, a menudo, a la infancia.
