Lunes: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
Martes: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
Miércoles: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
Jueves: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
Viernes: 12:00 – 14:00, 18:00 – 23:00
Sábado: 12:00 – 14:00, 18:00 – 23:00
Domingo: 12:00 – 14:00, 18:00 – 22:00
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¿Te gusta la carne? ¡Has venido al lugar adecuado!
Un restaurante para carnívoros en Estrasburgo
El restaurante Le Cannibale selecciona algunas de las mejores razas de carne.
Los cortes de vacuno se seleccionan a partir de razas cárnicas. Una serie de pedigríes con nombres evocadores: Kobe Beef, Galice, Salers, Gasconne, Aubrac, Simmental y Black Angus, por citar sólo algunos… la maduración interna garantiza la calidad, la ternura y el sabor inigualables de la carne entre nuestras 40 razas cárnicas.
Desde los entrantes hasta las salsas y los postres, el jefe de cocina Steve y su brigada dan a lo «casero» su lugar de honor: una garantía de calidad y buen gusto.
Los platos se preparan en el local con ingredientes crudos.
En Le Cannibale, el Chef Steve Fix y su hermano Sébastien seleccionan algunas de las mejores razas de carne, que maduran in situ. Destacan tres etiquetas: la más rara, carne de Kobé en Japón, seguida de Black Market y Black Onyx de Rangers Valley en Australia, todas ellas mundialmente conocidas por su delicado sabor y su grasa entreverada. Corona tu comida con una bebida excepcional, de entre 250 vinos, una lista privada con referencias más raras como Mouton Rothschild, y nada menos que 140 rones.
Viande
Terrasse
