Lunes: 11:30 – 14:30, 18:30 – 22:00
Martes: Cerrado
Miércoles: Cerrado
Jueves: 11:30 – 14:30, 18:30 – 22:00
Viernes: 11:30 – 14:30, 18:30 – 22:00
Sábado: 11:30 – 14:30, 18:30 – 22:00
Domingo: 11:30 – 14:30, 18:30 – 22:00
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Disfruta de deliciosos pescados y mariscos.
Restaurante de pescado en Colmar: innovador y elaborado
Situado junto al canal de Logelbach, del que toma su nombre, el restaurante Au Port du Canal es una visita obligada en Colmar para degustar buen pescado y marisco.
Especializado en marisco y productos fluviales, Au Port du Canal es el lugar al que acudir para degustar sabrosos pescados y mariscos. Cada semana, se proponen nuevas sugerencias en función de lo que haya disponible. Además, encontrarás carne y caza disponibles en temporada.
Aunque está situado a varios cientos de kilómetros del mar, este restaurante ofrece pescado de diversas calidades. Esto puede convenir tanto a los entusiastas como a los consumidores de marisco más modestos. Combinando sencillez y conocimiento del marisco, su menú incluye uno de los mejores fish and chips de la región, hecho con tiras de lucioperca.
El restaurante ofrece una gama de platos de marisco para comer en casa o para llevar. Encontrarás ostras, buccinos, mejillones españoles, almendras de mar, pinzas de cangrejo, cigalas y gambas gigantes. Todo ello servido con una variedad de guarniciones y salsas. Y según la demanda, el Chef puede añadir bogavante y cigalas.
À emporter
Poisson et fruits de mer
Climatisation
Parking privé
Un menú bien combinado
El restaurante se adapta y ofrece menús especiales para acontecimientos especiales. Si reservas con antelación, podemos servirte platos excepcionales exclusivamente por encargo. Entre ellos, la paella y la langosta bretona cuidadosamente preparada. En este caso, la langosta se te presentará viva si lo deseas. A continuación, el chef presenta dos platos sucesivos de bogavante (uno frío y otro caliente) meticulosamente trinchados. Tus anfitriones te proporcionarán las herramientas necesarias para que disfrutes hasta el último bocado de esta comida de calidad.
No olvides consultar su página de Facebook para estar al día de las especialidades que ofrecen al reservar.
¡No sólo pescado!
Aunque es famosa por su pescado y marisco, los más carnívoros no se quedan al margen. El restaurante de pescado de Colmar también ofrece una amplia selección de carnes, entre ellas caza de los cazadores locales y otras carnes a la plancha.
Una selección precisa de la carne
La elección de la carne también depende de la temporada. Esto significa que puedes descubrir algo nuevo cada vez que visites su restaurante. Las salsas que acompañan a cada plato son caseras y sacan lo mejor de cada alimento, realzando su sabor sin alterarlo. Y después del plato principal, el restaurante de pescado ofrece una gama de postres que no dejará a nadie con ganas de más. Prueba su delicioso rum baba o su merengue, que empieza crujiente y luego se deshace en la boca.
Una gran riqueza en el restaurante de pescado de Colmar
Su conocimiento de los productos que utilizan, combinado con una amplia gama de opciones según la temporada, les convierte en un destino habitual para muchos de sus clientes. Incluso los más reacios se dejan convencer. Se van con la idea de que volverán, y por qué no a comer un pescado que no harías en casa por falta de tiempo, ganas o conocimientos. Comer en Port Du Canal te da la oportunidad de navegar en aguas más profundas. Pero también se trata de descubrir nuevos productos o simplemente de seguir con lo que ya tienes. Disfruta de la maestría clásica a la perfección realzada por las habilidades del chef.
Un momento para compartir
Porque una comida no consiste sólo en comer, sino también en que te sirvan, por eso el personal de Au Port Du Canal se asegura de que lo pases lo mejor posible.
