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Vignerons de pères en fils depuis 1620
Issu de l’union du grand-père Humbrecht et de la grand-mère Trapp, le domaine se transmet en famille depuis 4 générations. L’histoire viticole des ancêtres Humbrecht, à Gueberschwihr, remonte à 1620, tandis que le domaine niche dans la maison familiale des Trapp. En 2012, Patrick succède à son père Michel, et tient les rênes avec son épouse Ann-Sophie. L’exploitation, classée HVE depuis 2019, attend la certification bio pour 2023.
Philosophie
Le domaine veut préserver les codes des vins alsaciens et ses savoir-faire traditionnels. Pour autant, le domaine est ouvert à l’innovation pour un plus grand confort de travail et sait s’adapter aux tendances pour la satisfaction de ses clients.
Les terroirs
La majorité de Gueberschwihr repose sur un sol argilo-calcaire qui a l’avantage de ne jamais connaitre de stress hydrique. Le domaine possède le très beau Grand Cru Goldert, au sol lourd avec beaucoup de matières, donnant des vins très riches et puissants.
